Çarliston Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çarliston SalatasıAçıklama Biberleri iri iri doğrayın sarmısakları ayıklayıp dilimleyin Küçük bir tencerede yağı kızdırın, sarmısakları atarak pembeleştirin Biberleri ekleyip 5-10 daikika sote edin Malzemeler1/3 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 6 diş sarmısak 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay fincanı yoğurt kırmızıbiber tuz 400 gr çarliston biber Tarifi Biberleri iri iri doğrayın sarmısakları ayıklayıp dilimleyin Küçük bir tencerede yağı kızdırın, sarmısakları atarak pembeleştirin Biberleri ekleyip 5-10 daikika sote edin Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sote edilmiş biberlere katın, orta ateşte pişirin Biberler yumuşadıktan ve suyunu çektikten sonra ateşten alın Sirkeyi ekleyin ve soğumaya bırakın Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis edin |
|
|
|