Zeytinli Çörek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Süre 35 dk

Kaç Kişilik 6 Yöntem

1 kg un
2 Yumurta
1 Paket margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Çat fincanı zeytin ezmesi
Tuz

Hazırlanışı

Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpın
Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ, çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur yoğurun
Hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürün
Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinli Çörek Süre 35 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem 1 kg un 2 Yumurta 1 Paket margarin 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Su bardağı yoğurt 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu 1 Çat fincanı zeytin ezmesi Tuz Hazırlanışı Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpın Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ, çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur yoğurun Hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürün Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin