Yaz Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Süre 60 dk

Kaç Kişilik 6 Yöntem

1 Paket milföy hamuru
1 Adet iri havuç
1 Adet orta boy patates
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Adet yumurta akı
Tuz

Hazırlanışı

Havucu ve patatesleri haşlayın
Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafı ile rendeleyin
Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu patatesli karışıma ekleyin
4 Adet milföy hamurunu kara olacak şekilde dizip, yapıştırın
Hazırladığınız harçı hamurun üzerine yayıp, rulo şeklinde sarın
Buzlukta yarı yarıya donana dek bekletin
Yarım santim aralıklarla kesip, önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirin

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yaz Böreği Süre 60 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem 1 Paket milföy hamuru 1 Adet iri havuç 1 Adet orta boy patates 1 Su bardağı haşlanmış bezelye 2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 Adet yumurta akı Tuz Hazırlanışı Havucu ve patatesleri haşlayın Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafı ile rendeleyin Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu patatesli karışıma ekleyin 4 Adet milföy hamurunu kara olacak şekilde dizip, yapıştırın Hazırladığınız harçı hamurun üzerine yayıp, rulo şeklinde sarın Buzlukta yarı yarıya donana dek bekletin Yarım santim aralıklarla kesip, önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirin