Çilekli Çörek

1 Su bardağı süt
Yarım çay kaşığı vanilya esansı
2 Yumurta sarısı
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı un
450 gr milföy hamuru
1 Adet yumurta
450 gr çilek
3 Çorba kaşığı çilek jölesi [Reçel de olabilir]


Hazırlanışı

• Süt ve vanilya esansını pişirdikten sonra soğumaya bırakın
• Şeker ve yumurta sarılarını çırpın
• Daha sonra bu karışıma unu ekleyin
• Sütlü vanilya karışımını da ekleyip karıştırdıktan sonra düşük ısılı fırında yaklaşık 10 dakika pişirin
• Elde ettiğiniz hamuru 8 eşit parçaya böldükten sonra, milföy hamuru ile sarın
• Çırpılmış 1 adet yumurtayı bu hamurlara sürerek 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin
• Çilekleri yıkayıp saplarını koparın
• Çilekleri 8 parçaya eşit olarak dağıttıktan sonra üzerlerine eritilmiş çilek jölesini dökün
• İsteğe göre krema ile servis yapabilirsiniz