Yaban Mersinli Dondurma

Bursa’da, bir firma, beyin hastalıklarını ve kanseri tedavi edici özelliğe sahip olduğu Amerikan bilim dünyasında vurgulanan “yaban mersini” adlı bitkinin özünü dondurmada kullanmaya başladı

Şifalı bir bitkiyle insanların damak tadına hitap edeceklerini belirten firmanın satış müdürü Şenol Kaya, “Karadeniz Bölgesi’nden toplattığımız bitkiyi işlemeye başladık Çıkarılan ekstre, dondurmanın içine konuyor ve dondurmada bitkinin tadını alabiliyorsunuz” dedi

HER DERDE DEVA • Öte yandan On Dokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Doç Dr Hüseyin Çelik de, üzümler familyasında yer alan yaban mersininin sağlık açısından çok önemli yararları olduğunu söyledi
Çelik, halk arasında mavi yemiş olarak bilinen yaban mersininin kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiğini, kan şekerini düşürüp bağırsak metabolizmasını düzenlediğini, kalp krizi riskiyle HIV virüsünün tekrarlanma riskini azalttığını, göz yorgunluğunu giderdiğini ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engellediğini belirtti