![]() |
Zeytin Ezmeli Poğaça |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Zeytin Ezmeli PoğaçaZeytin Ezmeli Poğaça Malzemeler, Hamuru için, 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru maya Aldığı kadar un İçi için, Zeytin ezmesi Üzeri için, 1 adet yumurta sarısı Çörekotu Hazırlanışı, Yoğurma kabına; sıvıyağ, yumurta, toz şeker ve tuzu alıp karıştırın ![]() Kuru mayayı 2 su bardağı ılık suyun içine ekleyip eritin ![]() Yoğurma kabına ilave edin ![]() Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun ![]() Hamurun mayalanması için 2 saat bekletin ![]() Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun ![]() Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ![]() İçlerini zeytin ezmesi ile doldurup kapatın ![]() Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ![]() Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ![]() Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 30 dakika pişirin ![]() Sıcak servis yapın ![]() Afiyet Olsun ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|