Kaşar Peynirli Menemen |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaşar Peynirli MenemenKaşar Peynirli Menemen Malzemeler 3 adet büyük boy domates 4-5 adet sivri biber 3 adet yumurta 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz , kırmızı biber ve karabiber Hazırlanışı - Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun ![]() - Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin![]() - Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin![]() - Son olarak üzerini kaşar peynir ile kapatarak peynirler eriyene kadar bekleyin ![]() - Peynirler eridiğinde altını kapatın Afiyet olsun…alıntı
|
|
|
|