![]() |
Açık Büfeler Kabusunuz Olmasın! |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Açık Büfeler Kabusunuz Olmasın!![]() Bu nedenle özellikle tatil döneminde beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmeli, tatilde zehirlenmelere yol açacak besin tüketiminden uzak durmalıdır ![]() ![]() ![]() ![]() Yaz aylarında bu besinleri tüketirken 2 kere düşünün Kırık çatlak kirli yumurta, çiğ et, tavuk, dondurulmuş besinler, kapakları şişkin, kutusu hasarlı konserve besinler, pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri, barbunya, mercimek, tarhana gibi kuru baklagiller, mayonez, iyi yıkanmamış sebze meyveler ( hazır salatalar )kremalı pasta gibi kremalı, soslu tatlı ve yemekler yaz aylarında besin zehirlenmelerine neden olabilir ![]() Açık büfede iyi pişmiş et, haşlanmış makarna ve ayran iyi bir seçenek! Tatilde açık büfe alanlarda ve otellerde besin zehirlenmelerinden korunmak için neler yapılmalı? • Özellikle mayonez ile soslanmış yemekler ve mezeler tercih edilmemelidir ![]() • Çiğ et ile hazırlanan tütsülenmiş, şarküteri besinler bakterilerin çabuk üreyebildiği besinlerdir ![]() ![]() • Soğuk zincire dikkat edilmeden bozulabilen donduruluş besinler, riskli gruptur ![]() ![]() • İyi pişmemiş tavuk veya içi kırmızı köfteyi kesinlikle tüketmemek gerekir ![]() • Tercihen kremasız çorba ve yemekler alınmalıdır ![]() • İyi pişmiş ızgara et ve yanında haşlanmış makarna pilav ile içecek olarak son kullanma zamanı geçmemiş ayran iyi bir alternatif olabilir ![]() • Tatlı olarak ise meyveli tatlılar, dondurma veya sütlü tatlılar alınabilir ![]() Beslenme açısından tatil seçeneklerinden hangisi daha uygundur? Tatilini yazlığında geçiren ya da otelde tam pansiyonu tercih edenlerin yaptığı en sık hata, kahvaltıyı oldukça geç saatte ve aşırı miktarlarda yapıp, öğle öğününü atlamaktır ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tatlı tüketiminiz de ölçülü olmalı Tatlı, yemeğin üzerine değil öğleden sonra ya da akşam yemekten 2 saat sonra tüketilmelidir ![]() ![]() ![]() ![]() Tatilde enerji depolamak ve işe dinç dönebilmek için… İlk şart: iyi uyku ve iyi bir dinlenmedir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|