Minik Poğaça

Malzemeler :

• 3 su b un
• 1 çay b süt
• 1 yumurta
• yarım çay b sıvıyağ
• 2 çorba k kase margarin
• yarım paket yaş maya
• 1 çorba k toz şeker
• alabildiği kadar ılık su
• tuz

İç harcı için:

• beyaz peynir
• kaşar peyniri
• maydanoz
• çörek otu

Hazırlanışı : Karıştırma kabına söke unu alın Ortasını açarak içine mayayı, margarini, sıvıyağı, yumurta akını ve sütü alın Unun üzerine de toz şeker ve tuzu serpin Ortadan itibaren karıştırmaya başlayarak alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak yuvarlayın Elinizin kenar ile topların ortasına basarak uzun bir havuz oluşturun Hazırladığınız iç harcı bu kısımlara paylaştırdıktan sonra iki ucunu birleştirir gibi hafif katlayıp arkasına yine elinizin kenar ile bastırın Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra 180 derecelik fırında pişirin