Sebzeburger

**Şengül Şirin** · 04-26-2010

Sebzeburger

4 kişilik

Malzeme:
250 gram yeşil mercimek
2 adet yumurta
2 adet soğan
3 çorba kaşığı konserve mısır
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kase ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz
Sosu İçin :
2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı mayonez
Tuz
pul biber
1/2 demet maydanoz

Tarifi
Yumurtaları ve mercimekleri ayrı tencerelerde haşlayın

Mercimek ve yumurtaları mutfak robotunda karıştırın

Çukur bir kapta rendelenmiş soğan ve tatlı mısırı mercimekli karışımla harmanlayın

Bayat ekmek içini ekleyip tekrar karıştırın ve buzdolabında dinlendirin

Sos için tüm malzemeyi karıştırın

Sebzeli karışımdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin

Tavada az yağla veya fırının ızgara bölümünde her iki tarafını çevirerek kızartın

Hamburger ekmeğini servis tabağına alın

Sebze köftesini üzerine yerleştirin, isteğe göre mevsim salatası ve mayonezli sosla servis yapın

04-26-2010	#1
Şengül Şirin	Sebzeburger Sebzeburger 4 kişilik Malzeme: 250 gram yeşil mercimek 2 adet yumurta 2 adet soğan 3 çorba kaşığı konserve mısır 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kase ufalanmış bayat ekmek içi Tuz Sosu İçin : 2 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı mayonez Tuz pul biber 1/2 demet maydanoz Tarifi Yumurtaları ve mercimekleri ayrı tencerelerde haşlayın Mercimek ve yumurtaları mutfak robotunda karıştırın Çukur bir kapta rendelenmiş soğan ve tatlı mısırı mercimekli karışımla harmanlayın Bayat ekmek içini ekleyip tekrar karıştırın ve buzdolabında dinlendirin Sos için tüm malzemeyi karıştırın Sebzeli karışımdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin Tavada az yağla veya fırının ızgara bölümünde her iki tarafını çevirerek kızartın Hamburger ekmeğini servis tabağına alın Sebze köftesini üzerine yerleştirin, isteğe göre mevsim salatası ve mayonezli sosla servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır