İngilizce Yemek Terimleri A

İngilizce Yemek Terimleri A

Acı "Bitter, hot taste"
Acı Rancid (butter)
Acı badem Bitter almond
Acı badem kurabiyesi Almond cookie
Acı kahve Coffee with no sugar
Acıbiber Hot pepper
Acıkmak To feel hungry
Acımış Rancid
Acımsı Somewhat bitter
Acısız Not peppery
Acıtatlı Bittersweet
Acil çıkış kapısı Exit
Acur Gherkin
Aç Hungry
Açacak Can or bottle opener
Açık büfe Banquet service
Açivades Cockle
Açlık Hunger
Açlıktan gözleri dönmek Famished
Açma A savory bun
Açmak Open
Ada tavşanı Europen rabbit
Adabımuaşeret Etiquette
Adaçayı Sage tea
Adaçayı bitkisi "Sage, garden sage"
Adale Muscle
Adana kebabı Spicy meatballs on skewers
Adet "Unit, amount"
Adisyon Check
Afiyet olsun Enjoy your meal
Afiyetle With real pleasure
Afyon Opium
Ağaç çileği Raspberry
Ağaç çileği şurubu Raspberry syrup
Ağaç kavunu Citron
Ağaç kömürü Charcoal
Ağda Lemon and sugar syrup
Ağdalı Viscous
Ağır Heavy
Ağır ağır Very slowly
Ağır ateşte kaynatma Simmer
Ağırlık Weight
Ağız Mouth
Ağızlara layık Delicious
Ağzını ıslatmak To drink
Ağzının suyunu akıtan Mouthwatering
Ağzının tadını bilmek To be a gourmet
Ahçı Cook
Ahçıbaşı "Chief cook, chef"
Ahçılık "Cookery, cuisine"
Ahlat Wild pear
Ahtapot Octopus
Ahududu Raspberry
Ahududu dondurması Raspberry ice-cream
Ahududu marmelatı Raspberry marmalade
Ahududu reçeli Raspberry jam
Aileye mahsustur Dining area reserved for families
Ak "White, egg white"
Akaju cevizi Cashewnut
Akciğer Lung
Akçaağaç şurubu Maple syrup
Akıtma Crepe
Akıtmak To pour liquid
Akide şekeri Sugar candy
Akmak Pour
Akşam Evening
Akşam yemeği Dinner
Akşamdan kalma Hangover
Aktarmak (kaptan kaba) Transfer
Akyabalığı Leer fish
Alabalık Trout
Alacalı Multi-colored
Alafranga European style
Alakart (menü) A lá carte
Alaturka Turkish style
Alerji Allergy
Alet-edavat "Tool, device"
Alev Flame
Alev alev "Flaming, flambé"
Alış fiyatı Purchase price
Alışveriş Shopping
Alışveriş merkezi Shopping centre
Alışveriş yapmak To go shopping
Alinazik Eggplant puree with yoghurt served with seasoned ground meat
Alkazar Red wine and sweetened lemon juice drink
Alkol Alcohol
Alkolik Alcoholic
Alkollü içkiler Alcoholic drinks
Alkolsüz Non-alcoholic
Alkolsüz içkiler/içecekler Non-alcoholic beverages
Allahaısmarladık Goodbye
Almak Take
Alt Bottom
Alüminyum folyo Aliminium folyo
Ambar Warehouse
Amerikan kahvesi Instant coffee
Amerikan sosu American sauce
Amerikan viskisi Bourbon
Amonyak Ammonia
Ana yemek Main dish
Ana yemekler Main dishes
Anahtar Key
Ananas Pineapple
Ananas suyu Pineapple juice
Anason "Aniseed, anise"
Ançuez Salted or pickled anchovy
Ançuezli kanepe Anchovy canapés
Andiv Endiv
Angustra acısı Angustra bitter
Anjelika Angelica
Ankara tavası Lamb with pilaf
Antalya piyazı Bean salad with tahini
Antep fıstığı Pistachio
Antepfıstığı pilavı Pilaf with pistachio
Antrekot "Entrecote, sirlion steak"
Aperatif "Aperitif, appetiser"
Arabaşı çorbası Spicy chicken soup
Araka Large peas
Arap zamkı Acacia gum
Ardıç meyvesi Juniper berries
Arı Bee
Arındırmak Purify
Arınma Purification
Arıpoleni Bees pollen
Arısütü Royal jelly
Arka "Back, hind"
Armut Pear
Arnavut biberi Cayenne
Arnavut ciğeri Albanian style fried diced liver
Arpa Barley
Arpa şehriye Orzo
Arpacık soğanı Shallot
Artık (yemek) Left over
Asit Acid
Asitleri giderici Antacid
Aslan sütü Nick name for Rakı
Asma Vine
Asma kabağı Long squuash leave
Asma yaprağı Vine leave
Asma yaprağında sardalya Sardines wrapped in vine leaves
Asmak Hang
Aş Cooked food
Aş ocağı Soup kitchen
Aşçı Cook
Aşçı başı "Chief cook, chef"
Aşçı loncası Guild of cooks
Aşçı yamağı Helper
Aşçı yardımcısı Assistant cook
Aşevi Small low cost restaurant
Aşure "Noahs pudding, wheat pudding with dried nuts and fruits"
At Horse
Atardamar Artery
Ateş Fire
Ateş gibi Very hot
Atiştirma Snack
Atmak Throw
Av "Game, hunt, catch"
Av eti Game meat
Av kuşu Game bird
Avci Hunter
Avci biçagi Hunter knife
Avci çorbasi Game soup
Avci sosu Sauce chasseur
Avokado Avocado
Avuç dolusu Handful
Ay böregi Crescent-shaped börek
Ayak Foot
Ayak bilegi Ankle
Ayak parmagi Toe
Ayakkabi Shoe
Ayakta durmak Stand
Ayçekirdegi Sunflower seeds
Ayçiçegi Sunflower
Ayçiçegi yagi Sunflower oil
Ayçöregi Croissant
Ayi Bear
Ayiklamak (et) To bone (chicken)
Ayiklamak (istenmeyenleri temizlemek) "To clean, sort (rice)"
Ayiklamak (kabugunu çikarmak) To shell (peas)
Ayirmak To separate
Ayna Spider crab
Ayni Same
Ayran Diluted salted yoghurt drink
Ayri Seperate
Ayşekadin (fasulye) String/green bean
Ayva Quince
Ayva kompostosu Quince in thin syrup
Ayva tatlisi Oven baked quince in thick syrup
Az A little
Az pişmiş (et) Rare
Az şekerli kahve Coffee with a little sugar
Az yagda kizarmak Shallow fry
Azaltmak (sosu) Reduce
Azicik Very little
Azik Wrapped food for travels