Yılbaşı Günü Nasıl Beslenilmeli

Yılbaşı günü nasıl beslenilmeli

Yılın son günü yapılan hatalardan biri, 'akşam leziz yemekler yenilecek' diye gün boyu aç kalıp, gece yiyeceklere yüklenmek oluyor Bu da midenin hafif veya büyük çaplı kriz yaşamasına yol açıyor Peki, bu gece ve ertesi gün mide fesadı geçirmemek için nasıl beslenmek, nelere dikkat etmek, neyi, ne kadar tüketmek gerekiyor Cevapları, Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülcan Ok veriyor



Ok, hem sağlıklı beslenmek hem de kilo almamak için yılbaşında nasıl beslenmeniz gerektiği konusunda şu önerilerde bulunuyor:

GÜN BOYUNCA AÇ KALMAYIN
“Akşam mükemmel yemekler yiyeceğiz” diye gün boyu aç kalıp, gece yemeklere yüklenmeyin Sanki kahvaltı ve öğle yemeğini atladığımızda gece daha fazla yemeğe hak kazanıyoruz gibi hisse kapılıyoruz Oysa vücuda uzun saatler boyunca az miktarda enerji verdiğimiz için çalışma kapasitemiz düşüyor ve yediklerimizi depolama eğilimine gidiyor Bu yüzden ayın 31inde akşama kadar aç bir gün geçirmeyin

KAHVALTIYI ATLAMAYIN
İçtiğimiz bir bardak süt yanında 1-2 dilim peynir- ekmek bizi uzun süre tok tutacaktır Ama bu sabah bal, pekmez, reçel, marmelat yerine 1 porsiyon meyve ile yetinmemizde fayda var

ÖĞLE HAFİF YİYİN
Akşam biraz fazla kaçma ihtimali olan etleri düşünürsek, öğlen öğününü hafif bir sebze yemeği, yoğurt ve 1-2 dilim ekmekle atlatabilirsiniz

ARA ÖĞÜNDE TOSTU UNUTMAYIN
Yılbaşı yemekleri biraz daha geç başlar Dolayısıyla öğlen yemeğinden sonra hiçbir şey yemezseniz akşam o sofrada neler tüketebileceğinizi hayal etmek çok zor olmasa gerek Bu yüzden öğleden sonra iki ara öğün yapıp, saat 1700 civarında, sizi uzun süre tok tutacak tost-ayran veya 1 bardak süt ile 2-3 kaşık yulaf karışımı tüketin Bu ara öğün yılbaşı yemeğinde her şeye elinizin uzanmasını engelleyen en önemli öğün olacaktır

HEM MİKTARA, HEM BİLEŞİMİNE DİKKAT!
Yılbaşı gecesi o güzel, özenle hazırlanmış yemeklerin miktarı önemli ama bileşimine de dikkat edilmesi gerekiyor Mesela yaprak sarma, dolma yanında tabağınıza pilav almayın Ya da gece boyunca biri boşalıp biri dolan çerez tabaklarını bu sene sınırlandırabilirseniz kalori alımında kısıtlamaya gitmiş olursunuz

Çünkü fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumların çok faydalı olmasının yanı sıra yüksek miktarda yağ da içerdikleri için sınırlı tüketimlerinde fayda var Yılbaşı pastası da yiyeceğim diyorsanız, miktarına dikkat edin İnce bir dilim pasta yediğinizde kendinizi suçlu hissetmeyin ama onun yanında meyve suyu veya kola tüketmezseniz, yediğiniz pastayı daha da ağırlaştırmamış olursunuz

ALKOL ORANI DÜŞÜK İÇECEKLERİ TERCİH EDİN
Alkol vücudumuz tarafından yağ gibi algılandığı için 1 gramı yaklaşık 7 kaloriye denk gelir Alkolde sınırı geçtiğimizde hem yüksek kalori alır hem de sonraki gün vücudunuzun toparlanmasını zorlaştırmış olursunuz Yılbaşında illa içmeliyim diye düşünüyorsanız, öncelikle alkol oranı düşük içkileri tercih etmelisiniz Örneğin kırmızı şarap yüzde 12-15 arasında değişen alkol oranına sahip olduğu için diğer alkollü içkilere göre daha çok tercih edebileceğiniz bir içecek Ancak miktarı da önemli, 2-3 kadehle bu uzun geceyi kapatabilirsiniz

HER KADEH İÇİN 1-2 BARDAK SU TÜKETİN
Gece boyunca az miktarda su almanız, alkolün vücuttan daha zor atımına, baş ağrılarına ve sıvı kaybının artmasına neden olabiliyor Bu yüzden içtiğiniz kadehle birlikte 1-2 bardak da su içmeyi ihmal etmeyin

ERTESİ GÜN HAFİF YİYİN
Ertesi gün yorucu ama eğlenceli bir gecenin ardından, öğleden sonra hatta akşama doğru güne başlayabilirsiniz Geçen geceden kaçırılmış alkol veya yiyecekleri dengelemek için yine aç kalmanız gerektiğini düşünüyorsanız, bunun bir hata olduğunu aklınızdan çıkarmayın Hafif kahvaltılıklar ve salatadan oluşan, su ile desteklenen öğünler metabolizmanızı canlandıracaktır Bu arada taze meyveleri ve vücuttan toksin atmak için yoğurt yemeyi de ihmal etmeyin