Zayıflayamamanın Nedenleri

Yediğiniz her şeye dikkat etmenize, hatta çikolata, cips ve çerez gibi sevdiğiniz pek çok yiyeceği hayatınızdan çıkarmanıza rağmen kilo veremiyor musunuz? Üzülmeyin sizin durumunuzda o kadar çok kişi var ki

ABD de, Amerikan Diyet Birliği tarafından, Gallup Araştırma Şirketi ne yaptırılan bir araştırmanın sonucu oldukça ilginç Kadınların yüzde 99 u sağlıklı bir şekilde beslendiklerine inanıyorlar Oysa verdikleri yanıtlar; kendileri için gereken sağlıklı beslenme standartlarını, sadece yüzde 1 oranında sağlayabildiklerini ortaya çıkarıyor Buradaki en büyük sorun, bolca lifli gıda ve doymamış yağ yerine, ağırlıklı olarak, az ama doymuş yağ, şekerin ve rafine besinlerin tüketilmesi Oysa besinlerin niceliği kadar niteliği de önemli Siz kalori hesabı yapıp, yediğiniz her lokmayı sayarken çok farklı nedenler kilo vermenizi engelliyor olabilir İşte kilo vermenizi engelleyen hatta kilo almanıza yol açan 7 neden ve bunlarla baş etmek için en etkili çözüm önerileri

Kahvaltıyı atlamak

ABD Colorado Üniversitesi nde, 3 bin gönüllü üzerinde, kahvaltı üzerine bir araştırma yapılmış Bu kişilerden 1 yıl boyunca düzenli kahvaltı etmeleri istenmiş ve yıl sonunda ortalama 6 kilo verdikleri gözlenmiş Özellikle, kepekli ekmek, müsli gibi lifli besinlerle kahvaltı eden kadınlar çok daha rahat kilo veriyor ve bu kiloyu korumakta da çok zorlanmıyor Ayrıca kahvaltıyı atlamak dalgınlığa ve konsantrasyon eksikliğine de neden olabiliyor

ÇÖZÜM: Tabii ki kahvaltı atlamamak Sabahları sadece 10 dakika erken kalkarak, bir kase yağsız süt içinde müsli yiyebilir ve kendinize çok büyük bir iyilik yapabilirsiniz Ancak kahvaltı etmek adına, yağlı poğaça ve açmaları sakın aklınıza getirmeyin Lifli yiyecekler, taze meyve, meyveli yoğurt ve yağsız süt iyi bir kahvaltı için yapılacak en mükemmel tercihler

Sadece tadına bakmak

Şeker bağımlılığı

Şeker ve çikolata kadınların en çok sevdiği yiyeceklerin başında geliyor Ama burada suçlular çay ve kahvelerimize attığımız kesme şekerlerle, atıştırdığımız şekerleme ve çikolatalar değil Uzmanlara göre tükettiğimiz şekerin üçte birini gizli bir şekilde alıyoruz Meyveli yoğurtlar, meyve suları, bazı alkolsüz içecekler nedeniyle farkında olmadan daha fazla şeker tüketebiliyoruz

ÇÖZÜM: Öncelikle tüm tatlı ve pastaları kendinize haftada sadece bir gün sunabileceğimiz bir ödül olarak sınırlandırmalısınız Onun dışında yediğiniz tüm besinlerin etiketlerini okuyun ve fruktoz, mısır şurubu ve sakkaroz gibi maddelerin de şeker sınıfına gireceğini unutmayın Meyveli yoğurt, mısır gevreği ve müsli gibi yiyecekleri satın alırken de şeker içermeyen çeşitlerini seçin

Yeterli miktarda gıda alamamak

Çok fazla yağ tüketmek

Günlük yağ ihtiyacımız yaklaşık 67 gram Yağ tüketimini kısıtlamak denince, aklımıza sadece yemeğe konulan ya da kahvaltıda kullanılan yağlardan vazgeçmek geliyor Oysa tereyağ ve margarini keserken, salata soslarında, peynirde ya da sütte var olan yağı göz ardı ediyor, tüketmeye devam ediyoruz Üstelik fazla yağların en önemli özelliği, kalça, karın ve bacak gibi bölgelerde depolanmaya çok müsait olmaları Ayrıca fazla yağ tüketenlerin, balık, yağsız süt, C vitamini, A vitamini ve folik asit açısından zengin ve kilo vermeye yardımcı yiyecekleri daha az tükettikleri de gözlenmiş

ÇÖZÜM: Genel olarak, "bir yiyecek ne kadar az işlenmişse o kadar az yağ içeriyordur" kuralını benimseyebilirsiniz Ayrıca satın aldığınız besinlerin ambalajlarını okuyarak ne kadar yağ içerdiği hakkında bilgi edinmeniz ve seçimi buna göre yapmanız da olası Bir besinin kaç kalori olduğu kadar, yağdan gelen kalorisinin ne kadar olduğuna da dikkat edilmeli Yağ oranı, 100 kaloride 3 gramdan fazla olan besinleri tercih etmeyin

Kalsiyum alımını önemsememek

Hemen hemen herkes kalsiyumun sağlıklı kemiklere sahip olmak ve osteoporozu engellemek için gerektiğini biliyor Ancak kalsiyumun kilo vermede de etkili olduğu pek fazla bilinmiyor Son yıllarda yapılan araştırmalar, kalsiyum açısından zengin olan yiyeceklerle beslenenlerin vücut kitle endekslerinin daha düşük olduğunu gösteriyor Bunun nedeni kalsiyumun kalsitrol eksikliğini önlemesi Kalsitrol, vücudumuz tarafından salgılanan ve yağların depolanmasını önleyen bir hormon

ÇÖZÜM: Büyük bir bardak yağsız süt içerek hem kemiklerinizi koruyacak hem de sizin için gerekli olan kalsiyum miktarını alacaksınız Üstelik sadece 320 kaloriyle! Süte karşı hassassanız ve süt içtikten sonra sindirim problemleri yaşıyorsanız laktozsuz sütlerden de faydalanabilirsiniz Eğer süt içmek sizin için imkansızsa, yağsız peynir, yoğurt ve füme somon gibi kalsiyum açısından zengin olan yiyeceklerden bol bol tüketin

Doğru sebzeleri seçememek

Yağ içermeyen, bol lifli ve hastalıklarla savaşan bir çok maddeyle dolu sebze ve meyveler aslında tüketmek için en mükemmel besinler Oysa ne yazık ki pek çoğumuz taze sebze ve meyve tüketimine gereken önemi vermiyoruz Sadece sebze yemiş olmak için ağırlıklı olarak patates ve marulu tercih etmek de yapılabilecek büyük bir hata Oysa patates, özellikle de kızarmış olduğu zaman, fazla besleyici değeri olmayan bir gıda Aynı şey büyük ölçüde sudan oluşan amerikan marulu için de geçerli

ÇÖZÜM: Sebze seçiminde aklınıza ilk gelen koyu yeşil yapraklı (ıspanak ve pazı gibi) ve sarı (biber ve kabak gibi) sebzeler olmalı Bu sebzeleri haşlanmış ya da buharda pişirilmiş şekilde yemeniz en doğrusu Ayrıca, bol bol şeker ve boya içeren meyve sularının da meyve yemekle aynı şey olamayacağını aklınızdan çıkarmamanız gerek

:-):-):-):-)BOLİZMANIZI HIZLANDIRIN

Yeterince hızlı çalışan bir :-):-):-):-)bolizmanız varsa, besinlerle aldığınız kalorileri tamamen yakar, yağ olarak depolayıp kolayca şişmanlamazsınız Eğer dikkatli beslenmenize rağmen kolayca kilo alıyorsanız veya aldığınız kiloları vermekte fazlaca zorlanıyorsanız :-):-):-):-)bolik hızınız düşük olabilir İşte size :-):-):-):-)bolik hızınızı az da olsa yükseltmenize yardımcı yedi altın anahtar

Kas kitlenizi arttırın: Kaslarınızı güçlendiren egzersizler, günün 24 saati, siz çalışırken de dinlenme halindeyken de daha fazla kalori yakmanızı sağlar Ne kadar çok kasa sahip olursanız, :-):-):-):-)bolizmanız o kadar hızlı çalışır Güçlendirici egzersizlere hemen başlayabilirsiniz Bazı eşyalarınızı yokuş yukarı çıkarken kendiniz taşıyın, işyerine, evinizde çömelme egzersizleri yapın Kol kaslarınızı çalıştırmak için 2-3 kilgoramlık ağırlıklar kaldırın (Büyük boy su dolu plastik bir su şişesi bile olabilir) Öğün atlamayın veya kalori alımınızı çok düşürmeyin: Eğer vücudunuz giderek daha az besin almaya yöneltilir ve bunu almaya alışırsa, enerjiyi korumak için :-):-):-):-)bolizmanızı yavaşlatacaktır Zamanla aynı besinleri tüketseniz bile, vücudunuz aldığınız kalorileri yakıt olarak kullanabilmek için yavaşlayacak ve istemediğiniz kiloların bedeninize yapışmasına neden olacaktır Kalori alımınızı kesmenin en iyi yolu, günde 500 kalorinin altında kısıtlama yapmamak ve asla 1200 kalorinin laltında enerjiyi çok gerekmedikçe almamaktır Diyetinizdeki protein miktarını arttırın: Yapılan çalışmalar proteinlerin, pankreas bezinden dolaşıma daha kolay ensülin verilmesine yardım ettiğini ortaya koymuştur Sağlıklı bir kişi günde ortalama 70 gram ve daha fazla protein ile bu etkiyi sağlayabilir Haftanın üç günü 30-45 dakika süre ile aerobik egzersiz yapın: Yaktığınız fazladan kaloriler ayda 1/2-1 kilgoram arasında kilo kaybetmenizi sağlayacaktır Günlük yaşantınızda da hareketinizi arttırın: Ne kadar çok hareket ederseniz, o kadar çok kalori yakarsınız! Yaşamınızda ve günlük aktivitelerinizde yapacağınız küçük değişiklikler her gün yaktığınız kalori miktarını da arttırır Asansör yerine merdiven kullanmak, işyerinizden uzağa park edip geri kalan mesafeyi yürümek, arkadaşlarınızla kahve içmek yerine birlikte dükkánları dolaşmak, köpeğinizi gezdirmek, bahçe işleriyle uğraşmak ya da evinizi temizlemek, size fazladan kalori harcatan aktivitelerdir Bu tip değişiklikleri günlük yaşamınıza sadece 20 dakika ilave ettiğinizde her gün ortalama 100 kalori yakarsınız Akşam yürüyüşlerini deneyin: Akşam yapılan aerobik egzersizleri ve ağırlık çalışmaları daha yararlı olabilir Bazı kişilerin :-):-):-):-)bolizmaları gün sonunda çok fazla yavaşlar Akşam yemeği öncesi yapılan 30 dakikalık aerobik aktivite :-):-):-):-)bolik hızınızı arttırarak, 2-3 saat boyunca da yüksek kalmasına yardım eder Böylece akşam yemeklerinizde aldığınız kaloriler kalçalarınıza fazladan depolanmaz Yeterli uyuyun: Kulağa hoş geliyor değil mi? Eğer gece atıştırmalarınız varsa uykusuzluk daha fazla kilo almanıza neden olur Az uyuyan kadınların, sekiz saat düzenli uyuyanlara göre :-):-):-):-)bolizmalarının yavaşladığını gösteren çalışmalar var Desteklere dikkat

:-):-):-):-)bolik hızınızı arttırdığı iddia edilen pek çok destek, süpermarket raflarını dolduruyor Siz yine de dikkatli olun Özellikle Ephedrin ve Ephedra bitkisi özütü içeren :-):-):-):-)bolizma hızlandıran destekleri kullanmayın Kafein ve nikotin gibi uyarıcıların :-):-):-):-)bolik hızı yeterince artırdıkları henüz kanıtlanmamıştır Tiroid hormonu özütlerinin de bu amaçla kullanılması tehlikelidir Bu maddelerin kişiyi daha fazla aktif olmaya yönelttikleri ve böylece daha çok kalori yakımını sağlayarak etki gösterdikleri düşünülmektedir Bütün bu ürünler zararlı olabilir Acı biber stres hormonlarınızın daha fazla salgılanmasına yol açarak :-):-):-):-)bolizmanızı hızlandırabilir Yapılan çalışmalarda yeşil çayın :-):-):-):-)bolizmayı hızlandırdığı ve günde ekstra 70 kalori yaktırdığını göstermiştir Bu artışın kateşinler adı verilen antioksidanlar yoluyla olduğu düşünülmektedir Unutmayın! :-):-):-):-)bolizmanızı hızlandırmak hem daha sağlıklı, daha zinde ve formda kalmanıza hem de istemediğiniz fazla kilolarınızın yakılmasına yardım edecektir

Osman Müftüoğlu/ Hürriyet7 GÜNDE 3 KİLO VERİN

Bu diyette size öğün öğün ne yemeniz gerektiğini değil, her öğün için değişik alternatifler sunuyoruz Bunların içinde beğendiklerinizi ve canınızın çektiğini yiyebilirsiniz Kahvaltınız 300-350, öğle ve akşam yemekleriniz 350-400, ara öğünleriniz ise 65 kaloriden oluşuyor Bu diyet programına uyarsanız, yedi günde üç kilo verebilirsiniz Tabbi ki bu tür bir diyete uzun süre devam etmenin sağlık açısından sakıncalı olduğunu da unutmayın Diyetisyen Aşkın Yüksel den hızlı incelme diyeti:

SABAH

l Bir dilim kepek ekmeğine sürülmüş yağsız labne, yanında bir adet domates ya da greyfurt ve bir bardak taze sıkılmış meyve suyu

l İki dilim kepek ekmeğiyle hazırlanmış peynirli tost, bir adet yumurtayla yapılmış omlet, bir adet domates

l Bir adet elma, 30 gram müsli, bir çay kaşığı bal ve 100 gram yağsız sütle hazırlanmış elmalı müsli

l Bir dilim reçelli ya da ballı etimek, 40 gram yağsız salam ya da tavuk göğsü, yarım adet salatalık

l Çalışan kadınlar için, bir adet muz, bir adet elma, bir adet kividen oluşan meyve tabağı

ÖĞLE

l Bir porsiyon yağsız tavada hazırlanmış sebze ızgara

l İki dilim vejetaryen pizza

l Bir kase çorba, bir dilim kepek ekmeği, 20 gram yağsız peynir

l Bir adet fırında patates, yanında haşlanmış sebze

l Çalışan kadınlar için, salata yapraklı, peynirli, domatesli sandviç, yanında bir bardak domates suyu

AKŞAM

l Bir adet kepek ekmeğiyle hazırlanmış domatesli, biberli, peynirli tost

l Patates, kabak ve bamyayla hazırlanmış bir tabak yağsız türlü

l Bir tabak spagetti bolonez

l İki adet etli domates dolması

l 250 gram haşlanmış patates Üzerine maydanoz, karabiber ve tuz serpebilirsiniz