Lokmaları Kaç Kez Çiğnemek Gerekir?

Bilim adamları yemek yerken konuşmak yerine fazla çiğnemenindaha faydalı olduğunu ortaya çıkardı

Bir grup gönüllü ile yaptıkları incelemeler sonucunda her bir lokmayı 40 kez çiğnediğimiz takdirde kalori alımının %12 oranında daha az olduğu kaydedildi
Ne kadar çiğnerseniz o kadar az yemek yiyeceğiniz teorisi yeni değildir Pek çok uzman rahat ve yavaş yemek yemenin beyinde tokluk hissi yarattığına dikkat çekmiştir Bu sayede ayrıca açlık hormonu olan grelinin seviyesi de düşmektedir
Harbinli doktorlar 16 orta kilolu ve 14 obez kişiyi inceledi Bu iki grubun farklı çiğneme alışkanlıkları oldukları ortaya çıktı Obezler normal kiloda olanlarla aynı hızda çiğnerken, besinleri daha çabuk yuttukları gözlemlendi
Diğer bir araştırmada tüm gönüllülere bir parça kek verildi Lokmalarını ilk önce 15 defa, ardından 40 kez çiğnemeleri istendi Araştırmanın sonucunda kilosu ne olursa olsun yavaş çiğnemeyi başarabilen kişilerin %12 oranında daha az kalori aldığı kaydedildi