Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çardak, kebabı

Çardak Kebabı

Eski 03-01-2010   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Çardak Kebabı



Çardak Kebabı
4 kişilik

Malzeme:
500 gr kuşbaşı kuzu eti
15 gr tereyağ
2 adet soğan
4 diş sarımsak
3 adet domates
3 adet sivri biber
Tuz
Üzeri için :
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
kekik
Krep Hamuru için :
1 paket krep unu
500 ml süt
2 adet yumurta
Ayçiçek Yağı


Tarifi

İç malzeme için, soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın Sivribiberleri temizleyip doğrayın Tencereye önce kuşbaşı eti ilave edin, suyunu salıp çekene dek kavurun Üzerine soğan, sarımsak, domates ve doğranmış biberleri ekleyin 10 dakika daha sürekli karıştırarak pişirin Tereyağını ekleyin Suyunu çekince tuz ve baharatı ilave edip tatlandırın Krep hamuru için krep unu, süt ve yumurtaları çukur bir kapta mikser yardımıyla pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın Tavayı hafifçe yağlayarak bir kepçe krep hamurundan ilave edip pişirin Pişen krebi çukur bir kaseye yerleştirin, içine etli karışımdan 2-3 kaşık doldurun Kasenin dışında kalan krep hamuru ile üstünü kapatın Krep bohçasını kaseyi ters çevirerek bir tepsiye yerleştirin Kalan krep hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın Krep bohçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin Üzerlerine birer dilim kaşar peyniri yerleştirin Küçük bir kasede 1 tatlı kaşığı salçayı 2 tatlı kaşığı suyla karıştırın Karışımı peynirlerin üzerine sürün Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirin Çardak kebabını kalıplardan çıkarıp servis tabaklarına alın Kebabı kalıplardan çıkarıp servis yapın

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.