İtalya Gezi Rehberi

İtalya şarap denilince akla ilk gelen ülkelerden Profesyonel rehber ve şarap uzmanı Murat Yankı, İtalya'nın Verona kentinde şarabın, edebiyatın ve müziğin peşinden giderek şehri anlatıyor

Şarap ve müzik Tarihte bu ikili çok kez bir arada anıldı Yalnızca Anadolu tarihinde değil, dünya tarihinde de ilk şarap uygarlıklarından biri olan Hititler zamanında da neredeyse tüm dinsel ayinler şarap ve müzik eşliğinde gerçekleştirilmiş

Yüzyıllar sonra Helen ve Roma Uygarlıkları da bu büyük geleneği kendilerine göre yorumlayarak sürdürmüşler ve Dionysos ya da Baküs olarak adlandırdıkları şarap tanrısına adanan törenlerde şiir, şarap ve müzik öğelerini adeta bir yaşam kaynağı olarak kullanmışlar

Avrupa tarihine baktığımızda da müziği özendiren bir dinin varlığı sayesinde Ortaçağ ve Yeniçağ'da şarabı, edebiyat ve müziğin coşkusunu birlikte görmeye devam ederiz

Veneto bölgesi: Müzik, şarap ve edebiyat
İşte İtalya bu geleneğin dünyadaki en önemli temsilcilerinden biri olarak karşımıza çıkar Toprakları şarapla sulanan bu güzel ülkenin her köşesinden bir müzik eseri belirir

Müzik, şarap ve edebiyat denildiğinde de İtalyanın kuzeyindeki Verona kenti ve dahil olduğu Veneto bölgesi adeta bir sembol olarak karşımızda durur Çoğu zaman Venedik gibi bir büyülü kentin gölgesinde kalan bu bölge aslında İtalyanın en güzel şarapları arasında sayılan AmaronedellaValpoilcellanın, ünlü İngiliz yazar Shakespearein Verona kentinde yaşanmış bir aşk hikayesine dayanarak ölümsüzleştirdiği "Romeo ve Juliet"in ve İtalyanın en büyük opera festivalinin düzenlendiği yer olarak öne çıkar Verona binlerce yıllık şarap, edebiyat ve müzik birlikteliğinin en güzel simgeleştiği bölge olarak bilinir

Osmanlılar'dan Veneto'ya
Gelin bu olağanüstü tarih ve sanat bölgesine birlikte bir gezi yapalım ve yolculuğumuza Venedik Havalimanından, bu kez yönümüzü alışılmış olduğu üzere Venedike değil, tam ters tarafa, içerilere çevirip bir keyif yolculuğuna çıkalım

Adını Venedikten alan (ya da tam tersi) Veneto bölgesi aslında Anadolu ve Türk tarihiyle de yakından ilintilidir Bu yazının konusu olmamakla birlikte, bölgenin ilk sakinlerinin MÖ 1200lerin ortalarında Batı Anadoluda gerçekleşen Truva Savaşı sonrası Anadoludan göç ederek Kuzeydoğu İtalyaya yerleşen Paflagonialı (günümüzdeki Batı Karadenizin eski adı) Enetler olduğu ve Veneto isminin de buradan geldiği söylenir Bu olaydan yüzyıllarca sonra Osmanlı Döneminde de Venedik Cumhuriyeti ile olan yakın ilişkiler Osmanlı Haremine de en az iki valide sultanın gelmesini sağlamıştır

Prosecco Yolu: İtalya'nın en eski şarap yolu
Aynı zamanda da tarihimizle yakın ilişkili bir Akdenizli kara parçası olan bu bölgede turumuza İtalyanın enfes şaraplarından olan Prosecco ile başlıyor, Venedik Havalimanından kuzeye, Treviso yönüne hareket ederek Prosecco yoluna giriyoruz Prosecco Yolu (Strada del Prosecco) İtalyanın en eski ve en güzel şarap rotalarından biri olarak bilinir

Conegliano kenti ve Valdobiaddene kasabası arasında yer alan birçok küçük köyü ve onların bağlarını kapsayan bu şarap yolu Prosecco adı verilen üzüm türünden aynı isimle üretilen şarapların bulunduğu bir rotanın adı oluyor Bu küçücük bölge yılda 150 milyon şişe gibi, koskoca Türkiyenin toplam üretiminin iki katına ulaşan bir köpüklü şarap üretimi gerçekleştiriyor

Prosecco şarabı aslında biraz Muscatı yani bizim Bornova Misketini andırıyor Muskat, Misketin kuzeydeki kardeşi aslında Aynı aileden geliyorlar ve güzel işlendiğinde aynı Misket şarabı gibi bal ve gül kokuyor Enfes şarapların tadımından sonra yol bizi bir başka İtalyan güzelliğine ulaştırıyor ve Bassano del Grappa kentine varıyoruz

Grappa'nın doğduğu kent: Bassano del Grappa
Ortasından Brenta Irmağı geçen bu güzel kent dünyaca ünlü, fakirin şarabı da denilen "Grappa" içkisinin doğduğu yer Grappadan söz etmeden önce Brentanın aslında herhangi bir ırmak olmadığını belirtmemizde yarar var Venediki dünyaca ünlü bir kent yapan Lagünü oluşturan en önemli ırmak bu Dahası, yukarıda Truva Savaşı sonrası Anadoludan İtalyaya göçlerden söz ettik ya, işte rivayet o ki bazı Anadolulular hızını alamayıp, ırmaktan içeri girip taa yukarılara çıkıyor ve Merzifonun daha sonradan Marzemino adını alacak ve günümüzde de enfes şaraplar üreten üzümünü de buraya taşıyorlar Tabii üzüm bir kutsal bitki olduğundan onu yeni yerleşeceği yere taşımak aslında yaşamı taşımak anlamına geliyor Fakirin Şarabı olarak anılan bu ilginç içki Grappa (ilginçliği dünyada direkt katı maddeden üretilen tek yüksek alkollü içki olmasından geliyor) köylüler tarafından, şaraptan arta kalan sap, kabuk, çöpten üretilirmiş Köylü şarabı genelde satmak için üretir, para kaybı olmasın diye pek saklamazmış Dahası bu yüksek alkollü içki soğuk kış günlerinde vücuda takviye oluyormuş

Verona'da nereye gitmeli?
Verona son derece güzel ve romantik bir kent Ne de olsa tarihin en büyük aşk destanlarından birine sahne olmuş Romantizmi oradan geliyor Somut tarihi 2000 yıl öncesine kadar iniyor Günümüzde opera ve konserlerin düzenlendiği arena örneğin, iki bin yıllık bir anıt olarak karşımızda dimdik durmakta Aslında İtalyanın çoğu Roma Uygarlığı'ndan nasibini almış ancak Veronadaki arena Roma ve Capuadaki Roma anıtlarından sonra üçüncü en önemli anıt olarak görülüyor İtalyanın çok önemli iki şarap bölgesi de Verona yakınlarında bulunuyor Bunlardan birincisi olan Valpolicella Roma döneminden bu yana şarap üretiyor Zaten ismi de Val- vadi, poli – çok sayıda, cella-mahzen sözcüklerinin bir araya gelmesiyle' çok mahzenli vadi' anlamına geliyor Bölgenin bir diğer apelasyonu da Valpolicella ile aynı üzüm türlerinden üretilen Bardolino şarabı oluyor Bu şarap Garda Gölü kıyısındaki kasabanın adını taşıyor

Garda Gölü demişken, turun önemli duraklarından biri olan bu göl İtalyanın en büyük gölü Garda bize tam bir Akdeniz iklimini yaşatıyor ve ülkemizde 40 Paralelin üzerine çıkmayan zeytin ağaçları bu gölün yarattığı iklim sayesinde 44 Enlemde, yani neredeyse Ukrayna seviyesinde şaşılacak sayıda beliriyor ve manzarayı süslüyor Garda Gölü kıyılarında geçirdiğimiz bu gün ayrıca Lazise ve Sirmione gibi çok güzel iki kasabayı da gezme olanağı buluyoruz

Mimar Palladio'nun kenti Vicenza
Turistik parkurlarda olmadığından hemen hiç gezilmeyen son derece güzel bir kent olan Vicenzaya da uğramadan edemiyoruz Çevresinde bulunan yoğun endüstriyel faaliyet Vicenzayı ancak iş için gidilen bir kent olarak tanıtmış ama Mimar Sinanın çağdaşı, hatta Sokollu Mehmet Paşa ve dönemin İstanbuldaki Venedik elçisi Barbaro sayesinde iletişimde olduğu, etkilediği ve etkilendiği ünlü Rönesans mimarı AndreaPalladionun tasarladığı yapılar Vicenzada bir durağı kaçınılmaz kılıyor Kentin ana caddesi boyunca hemen her köşede adını ünlü mimardan alan Paladyen yapılar görüyoruz Hele bu yapılar içinde gerçekten inanılmaz güzellikte biri var ki o da "TeatroOlimpico" Palladionun tasarladığı bu olağanüstü güzel yapı aynı bir antik kent odeon binasına benziyor Sonuçta Barcelona için Gaudi neyse Vicenza için de Palladio o olmuş

Turun kuşkusuz en üst noktası Veronadaki arenanın zamanı durduran atmosferinde, en ön sıralardan izlediğimiz Carmen temsili oluyor Yalnızca bu unutulamaz deneyim dahi bu kente gelmeye değiyor
Donizetti'nin ezgileri Bergamo sokaklarında
Müzik ve şarap dedik ya 19 Yüzyılda Sultan 2 Mahmut tarafından İstanbula Mızıka-i Hümayunu kurması için davet edilen ve bu kentte yaşamının sonuna kadar kalan Giuseppe Donizettinin kenti Bergamoyu gezmeden olur mu hiç? Sultan tarafından kendisine paşalık verilen Donizetti o kadar bizden olmuş ki Osmanlı Ona Don İzzet Paşa adını bile takmış Paşa Osmanlının milli marşı olan Mecidiyeyi bestelemiş, sayısız eser bırakmış, kendisi gibi müzisyen olan kardeşi Gaetanodan uzakta, Doğu'da, İstanbulda yaşama gözlerini yummuş ve bu kentin toprağıyla buluşmuş Kulaklarımızda Donizetti ezgileri, bu soylu İtalyan kentinin sokaklarında geziniyor, şaraba ve müziğe doymuş bir şekilde yolculuğumuzu tamamlıyoruz

Ben de gitmek istiyorum
Bu sıradışı yolculuğa katılmak isterseniz Murat Yankı rehberliğinde 28 Haziran - 01 Temmuz 2012 tarihleri arasında Koptur Seyahat Acentası'nın düzenlediği Veronada Opera ve Şarap temalı seyahate katılabilirsiniz

Tur 24 kişi ile sınırlı olduğu için acele etmenizde fayda var Detaylı bilgi için Koptur Seyahat Acentası'nı arayabilirsiniz

Koptur Seyahat Acentası
Dünyanın Renkleri Programları
Cumhuriyet Cad Cumhuriyet Apt No17
Kat 2 Taksim-İstanbul
Tel: 0212 361 2000