Ballı Baklava

**Şengül Şirin** · 02-07-2010

Ballı Baklava 8 kişilik

Malzeme:
40 yaprak hazır baklava yufkası
1 çay bardağı bal
250 gr tereyağ
200 gr badem ezmesi
150 gr file badem

Tarifi
Tereyağı sos tenceresinde yanmamasına özen göstererek kısık ateşte eritin

Baklavalar için kullanacağınız fırın tepsisini fırça yardımıyla erittiğiniz tereyağ ile yağlayın

İlk yufkayı alıp fırın tepsisine serin ve üzerini yağlayın

Yağı ince bir tabaka halinde sürmeniz yeterli olacaktır

Yirminci yufkaya gelene kadar bu işleme devam edin

Yirminci yufkaya geldiğinizde badem ezmelerini elinizle ufalayarak yufkanın üzerine serpin ve kalan yirmi yufka için de aynı işlemi tekrarlayın

Yufkaların tepsiden sarkan bölümlerini düzgün bir şekilde kesin

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin

Pişen baklava hamurunu fırından çıkartın

Ilınınca üzerine balı bir kaşık yardımıyla akıtın

File bademlerle süsledikten sonra servis yapın

02-07-2010	#1
Şengül Şirin	Ballı Baklava Ballı Baklava 8 kişilik Malzeme: 40 yaprak hazır baklava yufkası 1 çay bardağı bal 250 gr tereyağ 200 gr badem ezmesi 150 gr file badem Tarifi Tereyağı sos tenceresinde yanmamasına özen göstererek kısık ateşte eritin Baklavalar için kullanacağınız fırın tepsisini fırça yardımıyla erittiğiniz tereyağ ile yağlayın İlk yufkayı alıp fırın tepsisine serin ve üzerini yağlayın Yağı ince bir tabaka halinde sürmeniz yeterli olacaktır Yirminci yufkaya gelene kadar bu işleme devam edin Yirminci yufkaya geldiğinizde badem ezmelerini elinizle ufalayarak yufkanın üzerine serpin ve kalan yirmi yufka için de aynı işlemi tekrarlayın Yufkaların tepsiden sarkan bölümlerini düzgün bir şekilde kesin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin Pişen baklava hamurunu fırından çıkartın Ilınınca üzerine balı bir kaşık yardımıyla akıtın File bademlerle süsledikten sonra servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır