Çabuk Sebze Corbası Tarifi

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 büyük soğan
1 paket mantar
1 diş sarımsak
2 adet orta boy havuç
1 bardak tavuk suyu
1 kutu doğranmış domates
1 çay kaşığı kuru fesleğen yaprağı
Çeyrek çay kaşığı kurutulmuş kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 paket spaghetti
500 gr kuru fasulye
Çeyrek bardak maydanoz
Rendelenmiş kaşar peyniri
125 gr tereyağı

Yapılışı:
Tencerede tereyağını eritin Kıymayı ve soğanı 1-2 dk kavurun
Soğanı, mantarı, sarımsak ve havucu ilave edin Sebzeler ve et yumuşayana kadar pişirin Tavuk suyunu, ufak-ufak doğradığınız domatesleri, kekiği, fesleğeni ve tuz ile biberi ilave edin Daha sonra üstünü kapatarak kısık ateşte 15 dk daha kaynamaya bırakın Çorba kaynadıktan sonra spaghetti ya da şehriyeyi de ekleyin ve arada bir karıştırarak pişirin Hamurun tamamen yumuşaması 10 dakikayı bulacaktır Son olarak fasulye ve maydanozu ekleyip 2 dk daha kaynatın Arada bir tadına bakmak, tuzunu istediğiniz gibi ayarlamanıza yardımcı olacaktır Çorbanıza biraz daha lezzet katmak istiyorsanız peynirle servis yapın