Dilber Dudağı Tarifi ( Elazığ ) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Dilber Dudağı Tarifi ( Elazığ )Dilber Dudağı Tarifi ( Elazığ ) Malzemeler Yeteri kadar un 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt ve sıvı yağ 1 paket margarin Nişasta ve ceviz YAPILIŞI: 1 Bir tepsi içerisine un, yumurta, sıvı yağ, süt ve nişasta konulup birlikte yoğrularak yumuşak bir hamur hazırlanır 2 Hamur yirmi parçaya bölünerek yufka açılır Bu yufkalar üst üste konarak su bardağı ile kesilir (ağız tarafı ile) 3 Kesilen yufkanın içine dövülmüş ceviz konarak dudak şeklini alacak şekilde katlanır Üzerine margarin eritilerek dökülür ve fırına atılarak 20 dakika kızartıldıktan sonra hazırlanan şurubu ilave edilip servis yapılır
|
|
|
|