Meyveli Klafuti Tarifi

Meyveli Klafuti Tarifi

2 adet büyük elma
2 adet büyük armut
5 yumurta
150 gram (3/5 su bardağı) tozşeker
1,5 çorba kaşığı un
2 dl (4/5 su bardağı) krema
Bir paket vanilya
Tereyağı ya da margarin
Tuz

1 Bir kapta 2 yumurtanın sarısını, 3 bütün yumurtayı, bir tutam tuz ve tozşekerle iyice çırpın Unu, vanilyayı ve kremayı ekleyip yeniden çırpın
2 İyice çırptığınız karışımı, topaklanmaması için bir de süzgeçten geçirin
3 Elmaları yıkayın, kurulayın, soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin Armutları da yıkayıp soyduktan sonra ikiye bölün Çekirdek kısmını çıkarıp fazla ince olmamak kaydıyla dilimleyin
4 Isıya dayanıklı bir fırın kabını iyice yağlayın Hazırlanmış karışımı boşaltın, üstüne dilimlenmiş elma ve armutu sırayla, hafifçe gömerek yerleştirin
5 Kabı, önceden ısıttığınız 140 derecelik fırında yaklaşık 1 saat bekletin Elmalı ve armutlu klafutiyi biraz ılık olarak servis yapın