Ananaslı Hindistancevizli Kek Tarifi

3 Adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

25 su bardağı un

1 su bardağından 1 parmak eksik hindistancevizi

1 paket hamur kabartma tozu

1 adet ananas

1- Dilimlediğiniz ananastan 5 parça ayırın, 1 su bardağını dolduracak kadarını küp küp doğrayın

2- 3 yumurtayı 1 su bardağı şeker ile kar gibi oluncaya kadar çırpın

3- Kabaran yumurtaların içine 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin

4- İyice karışınca içine hindistan cevizi ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin Son olarak kabartma tozu ve küp küp doğradığınız ananasları ekleyerek 1 dakika daha karıştırın

5- Kek kalıbınızı yağlayın, kek hamurunu kalıba dökün Üzerine dilimlediğiniz 5 parça ananası koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin