Viyana Turtası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Viyana Turtası TarifiViyana Turtası Tarifi 200 gr tereyağı 300 gr un 4 yumurta sarısı 4 yumurta akı 150 gr şeker İçi İçin: marmelat Yağı bir kase içinde yumuşatınız (Rengi beyazlaşıncaya kadar karıştırın) Bir yumurta sarısı ilâve ediniz, karıştırınız Biraz şeker ilâve ediniz karıştırınız Un ilâve ediniz karıştırınız Değiştirerek böylece devam ediniz Yumurtalar bitinceye kadar ayni biçimde karıştırınız Katı kar haline getirilmiş 4 yumurta akı ilâve ediniz Biraz alt üst ediniz İçine kâğıt yayılmış torte kalıbına koyunuz Orta ısı derecesinde fırında pişiriniz Fırından çıkardıktan sonra eşit ölçülerde ikiye kesiniz Arasına marmelat sürerek kapatınız Üzerine arzu ettiğiniz bir sos dökünüz
|
|
|
|