|
|||||||
![]() |
|
|
Konu Araçları |
| hakkında, ketoz, kimyasal, nelerdir, özellikleri |
Ketoz Nedir - Ketoz Hakkında - Ketoz Kimyasal Özellikleri Nelerdir |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ketoz Nedir - Ketoz Hakkında - Ketoz Kimyasal Özellikleri NelerdirFruktoz bir ketoz örneğidir Keton grubu çift bağlı oksijendir![]() Ketoz molekül başına bir keton grubu barındıran karbonhidratlardır ![]() 3 karbon atomuyla dihidroksi aseton, tüm ketozlar arasındaki en basit şekerdir Bu molekül ayrıca tüm ketozlar arasında optik etkinliği olmayan tek moleküldür Ketozlar, karbonil grupları zincirin sonuna eklenilerek aldozlara izomerize edilebilmektedir![]() ![]() Ketozlar listesi Aşağıdaki tüm ketozlar, 2-keton grubu içermektedir ![]() Üç karbonlu: dihidroksi aseton Dört karbonlu: eritruloz Beş karbonlular: ribuloz, ksiluloz Altı karbonlular: fruktoz, piskoz, sorboz, tagatoz Yedi karbonlu: sedoheptuloz Sekiz karbonlu: 3-manno-oktuloz |
|
|
|