Soslu Kılıç Balığı Şiş Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soslu Kılıç Balığı Şiş TarifiSoslu Kılıç Balığı Şiş 1 kilo kılıç balığı 2 adet limon 6 adet domates 4 adet biber Yarım bardak ayçiçek yağı Tuz Defne yaprağı 2 adet yumurta sarısı Maydanoz Kılıç balığını şişlik doğrayın Şişlere 6'şar parça dizin Aralarına da biber ve defne yaprağı dizin Tuzlayıp yağladıktan sonra ızgarada pişirin Başka bir kapta domatesleri rendeleyin Yağda kavurun Maydanozu ince ince kıyıp limonu da içine sıkın Yumurta sarısını çırpıp sulandırın ve sosa dökün Yerken şişleri sosa batırıp öyle yiyin
|
|
|
|