Elmali Sosis Almanya Mutfagi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Elmali Sosİs

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler:

İç yağı 25 gr

Sosis 700 gr

Elma 500 gr

Tereyağı 1 çorba kaşığı
Toz şeker 3,5 çorba kaşığı
Kuru üzüm 50 gr

Lahana turşusu (Servis için)

Yapilisi:

İçyağını genişçe bir kapta eritin ve sosisleri nar gibi kızartın

Elmaları soyun, göbeğini çıkartın ve dilimleyin

Yağı küçük bir tavada eritin ve elmaları atarak tavanın üstünü kapatın

Elmaları, tavayı arada sırada sallayarak, ağır ateşte pişirin

Elmalar piştikten sonra içine şekerle üzümü katın

Lahana turşusunu ısıtın

Elmaları bir servis tabağına sıralayın, üzerine kızarmış sosisleri yerleştirin, hemen sıcak servis yapın

Isıttığınız lahana turşusunu ayrı bir tabakta servis yapin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elmali Sosis Almanya Mutfagi Elmali Sosİs -------------------------------------------------------------------------------- Malzemeler: İç yağı 25 gr Sosis 700 gr Elma 500 gr Tereyağı 1 çorba kaşığı Toz şeker 3,5 çorba kaşığı Kuru üzüm 50 gr Lahana turşusu (Servis için) Yapilisi: İçyağını genişçe bir kapta eritin ve sosisleri nar gibi kızartın Elmaları soyun, göbeğini çıkartın ve dilimleyin Yağı küçük bir tavada eritin ve elmaları atarak tavanın üstünü kapatın Elmaları, tavayı arada sırada sallayarak, ağır ateşte pişirin Elmalar piştikten sonra içine şekerle üzümü katın Lahana turşusunu ısıtın Elmaları bir servis tabağına sıralayın, üzerine kızarmış sosisleri yerleştirin, hemen sıcak servis yapın Isıttığınız lahana turşusunu ayrı bir tabakta servis yapin