Kaşarli Salamli Menemen Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaşarli Salamli Menemen TarifiKAŞARLI SALAMLI MENEMEN Malzemeler 2 kişilik: 4 orta boy domates 10 adet sivri biber 1 çorba kaşığı sıvıyağ 6 adet yumurta 100 gram taze kaşar peyniri 100 gram Macar salamı Tuz Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın Tavada sıvıyağ birlikte domatesleri kavurun Biberleri dörde bölerek dikey olarak kesin Yumurtaları bir kabın içine kırıp çırpın Salamı kalın dilimler halinde kesin, kaşar peynirini rendeleyerek yumurtalara katın ve karıştırın Domateslerin üzerine biberleri katıp biberlerin diri olmasına dikkat ederek pişirin Yumurtalı karışımı üzerine ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin Sıcak servis yapın
|
|
|
|