![]() |
Turşular Hakkında |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Turşular HakkındaTurşuLar Hakkında Türk sofrasının en büyük hususiyeti her mevsim için değişik turşuları bulunmasıdır ![]() ![]() Dükkânlarda satılan turşulardan, yapmak için bir zeytinyağı tenekesine, biber, salatalık, yeşil domates doldurmak, kıvamında tuzlu su (salamura) ilâve ettikten sonra bir asma dalı koyup tenekenin ağzını lehimletmelidir ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|