Kolay Suprem Salçası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kolay Suprem Salçası TarifiKolay Suprem Salçası Tarifi tavuk, hindi ve dana gibi etlerde kullanılır 40 gr margarin 40 gr un 2 bardak tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tuz Bir kap içersine yağ koyulup eritilir, su katarak, kaşıkla karıştırılır Su sararmadan 2 dakika ateşte bırakılır Sonra azar azar et suyu boşaltılır ve bir taraftan da karıştırılır, üstü yağlı una yedirilir Salça bu suretle boza kıvamına gelir Suprem salçası koyu olmamalıdır Buna et suyu katılır, istenirse süt de koyulur
|
|
|
|