Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi

Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi

4 kişilik Gerekli malzeme:

250 gr yağsız kıyma
1 soğan
1 yumurta
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı su
200 gr brüksellahanası
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
50 gr dilpeyniri
1 kahve fincanı sıvıyağ
1'er çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz

1 Soğanı soyup rendeleyin Kıymaya, soğan, yumurta, irmik, kimyon, karabiber, 2 kaşık su ve tuzu ekleyip yoğurun Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
2 Lahanaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suda yıkayın 3 bardak suyu tencereye alıp kaynatın Lahana ve köfteleri tencereye ilave edip pişirin Köfte ve lahanaları süzüp fırın kabına alın Bir tavada sıvıyağ ile salçayı kavurun ve haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave ederek karıştırın Hazırladığınız sosu lahana ve köftelerin üzerine gezdirin Dilpeynirini rendeleyip üzerine serpiştirin Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin Sıcak servis yapın