Dizme Patlıcan Kebabı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Dizme Patlıcan Kebabı TarifiDizme Patlıcan Kebabı Tarifi Malzemeler 500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma 4 Adet İri Ay Patlıcan 2 Adet Domates 5-6 Adet Yeşil Sivribiber Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Tarifi Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin![]() Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin![]() Önceden ısıtılmış fırında pişirin Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin Lavaş ekmekle servise sunun
|
|
|
|