Yumurtalı Mercan Tavası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yumurtalı Mercan Tavası TarifiYumurtalı Mercan Tavası Tarifi 1 kg mercan balığı 1 su bardağı kızartma yağı 1 avuç un 1 yumurta Tuz Limon Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz Un ve yumurtadan oluşan sulu bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayınız Kızgın tavada pembe renkte kızartıp kâğıt havlu yayılmış tabağa çıkarınız Yağını tamamen emdikten sonra servis tabağına, yerleştirip limon, dilimleriyle süsleyip servis yapınız
|
|
|
|