![]() |
Stifado Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Stifado TarifiStifado Tarifi MALZEMELER: 1 kilo dana eti (50 gramlık parçalara bölünür) 1 kilo arpacık soğanı (kabukları soyulup yıkanır) 2 büyük domates (kabuğu soyulup ufak doğranır) 4 diş sarımsak (ince doğranmış) 1 bardak zeytinyağı 3 çorba kaşığı sirke 4 defne yaprağı 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karanfil Tuz Karabiber Şeker 250 gram yeşil zeytin HAZIRLANIŞI: 1/2 bardak zeytinyağında arpacık soğanları pembeleşinceye kadar karıştırın ve bir tabağa çıkarın ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|