Ne Yediğimizi Bilmiyoruz

Ne Yediğimizi Bilmiyoruz

Toplantıda konuşan Türkiye Süt Et Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı Erdal Bahçıvan Türkiye’de bir litre sütte 1 milyon bakteri olduğunu söyledi Bu oran Arjantin’de 20 bin Polonya’da 180 bin

Avrupa Birliği 1 litre sütte bulunan bakteri miktarının 100 binden az olmasını şart koşuyor

SETBİR’in verilerine göre Türkiye’de et ve süt fiyatları da dünya ülkelerine oranla çok yüksek

Et fiyatları

Avrupa Birliği: 5-7 YTL

Türkiye: 15 YTL

Süt fiyatı

Avrupa Birliği: 1 YTL

Türkiye: 15 YTL

Yıllık ortalama kişi başı geliri 25 bin doların üzerinde olan AB ülkelerinde kişi başına süt tüketimi Avrupa Birliği’nde 80 ABD’de 92 kilo iken Türkiye’de bu rakam sadece 27 kilo

Ette de benzer bir tablo var Kişi başına kırmızı et tüketimi Avrupa Birliği’nde 20 ABD’de 43 Türkiye’de ise 12 kilo

Sektörün önemli sorunlarından biri de verimlilik Türkiye’de büyükbaş hayvanların et verimi 150-200 kilo ile sınırlı Gelişmiş ülkelerde bu rakam 500-600 kiloyu buluyor

Sektör temsilcileri Türkiye’nin bu alandaki sorunun küçük işletmelerin yaygınlığına bağlıyor ve AB’ye uyum için Türkiye’de öncelikle büyük işletmelerin desteklenmesi gerektiğinin altı çiziliyor


Forumacilcom Ne Yediğimizi Bilmiyoruz
Hakkında Ne Yediğimizi Bilmiyoruz