İşte Dünyanın En Sağlıklı 11 Yiyeceği!

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

İşte Dünyanın En Sağlıklı 11 Yiyeceği!

Pancar kanserle savaşıyor, nar suyu tansiyonu düşürüyor, kabak çekirdeği ömrü uzatıyor

Ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden herkesin kolaylıkla bulabileceği en sağlıklı 11 yiyeceği, üstelik nasıl yeneceğine yönelik önerileriyle açıkladı

Dünyanın saygın gazetelerinden New York Times, az tüketilen ama sağlık için en faydalı 11 besini internet sitesinde duyurdu, en çok okunan haber oldu

Haberin devamı
Daha önce nelerin yenmesi ve yenmemesi üzerine pek çok liste hazırlayan ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden’ın özellikle ‘Dünyadaki en sağlıklı 150 yiyecek’ adlı kitabı büyük ilgi görmüştü

Ancak guava ya da kurt üzümü (goji berries) gibi süpermarkette çok da kolay bulamayacağımız yiyeceklerin de yer aldığı liste, yazarın sevdiği ve bulması kolay yiyeceklerin yer aldığı biçimde yenilendi

İşte ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden’in kaleme aldığı haberden öneriler

Pancar: Bowden, pancarı kırmızı ıspanak olarak düşünün diyor

Çünkü pancarda, folik asitin yanı sıra kanserle savaşta önemli olan doğal kırmızı pigmentler bol miktarda bulunuyor

Nasıl yenmeli: Taze, çiğ ve rendelenmiş olarak salatalarda kullanılabilir

Pişirmek antioksidan özelliğini düşürecektir

Lahana: Kanserle mücadele eden enzimleri destekleyen sülforafen, lahana da bol miktarda bulunmaktadır

Nasıl yenmeli: Asya usulü lahana salatası ya da burger ve sandviçlerde kıtır olarak tüketilebilir

Pazı: Gözlerin korunmasında önemli olan Karatonaidle yüklüdür

Nasıl Yenmeli: Doğranmış ve zeytinyağında sotelenmiş olarak yenilebilir

Tarçın: Kan şekeri ve kolstrolün kontrolünde yardımcıdır

Nasıl yenmeli: kahve gibi sıcak içeceklere serpilmelidir

Nar: Kan basıncını yani tansiyonu düşürür ve antioksidant yüklüdür

Nasıl yenmeli: Taze yenebilir ya da suyu içilebilir

Erik kurusu: Antioksidant yüklüdür

Nasıl yenmeli: Pestil olarak ya da pişirilerek yenebilir

Kabak çekirdeği: Balkabağının en besleyici yeri çekirdeğidir

Kabak çekirdeği erken ölüm riskine karşı etkili magnezyum deposudur

Nasıl yenmeli: Çerez olarak ya da salatalarda kullanılabilir

Sardalye: Dr

Bowden, sardayeyi ‘sağlık konservesi’ olarak nitelendiriyor

Omega 3 yönünden zengin olan sardalye, doğal yollardan cıva içermez ve kalsiyum deposudur

Ayrıca demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve manganezin yanı sıra B vitaminin tüm çeşitlerini içerir

Nasıl yenmeli: Zeytinyağı ya da sardalye yağı içinde dinlendirilen sardalyeler tek başına ya da salata içinde yenilebilir

Zerdeçal: ‘Baharatların süperstarı’ zerdeçal, kansere ve iltihaplara karşı güçlü özellikleri vardı

Nasıl yenmeli: Sahanda yumurta ya da her türlü sebze yemeğinde kullanılabilir

Yabanmersini: Pek çok meyve ve sebzeyi dondurarak saklamak, besleyiciliklerini azaltsa da bu durum yabanmersini için geçerli değildir

Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalarda yabanmersininin daha iyi bir hafıza ile ilişkili olduğu görülmüştür

Nasıl yenmeli: Yoğurt ya da sütle birlikte veya bademle beraber yenmesi tavsiye edilir

Balkabağı: Az kalori ile uzun sure tok tutar

Ayrıca bu yüksek lifli sebze bağışıklık sistemini uyaran vitaminlerce zengindir

Nasıl yenmeli: Tarçın, hindistancevizi ve çok az tereyağı ile karıştırılarak yenebilir

Alıntıdır

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İşte Dünyanın En Sağlıklı 11 Yiyeceği! İşte Dünyanın En Sağlıklı 11 Yiyeceği! Pancar kanserle savaşıyor, nar suyu tansiyonu düşürüyor, kabak çekirdeği ömrü uzatıyor Ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden herkesin kolaylıkla bulabileceği en sağlıklı 11 yiyeceği, üstelik nasıl yeneceğine yönelik önerileriyle açıkladı Dünyanın saygın gazetelerinden New York Times, az tüketilen ama sağlık için en faydalı 11 besini internet sitesinde duyurdu, en çok okunan haber oldu Haberin devamı Daha önce nelerin yenmesi ve yenmemesi üzerine pek çok liste hazırlayan ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden’ın özellikle ‘Dünyadaki en sağlıklı 150 yiyecek’ adlı kitabı büyük ilgi görmüştü Ancak guava ya da kurt üzümü (goji berries) gibi süpermarkette çok da kolay bulamayacağımız yiyeceklerin de yer aldığı liste, yazarın sevdiği ve bulması kolay yiyeceklerin yer aldığı biçimde yenilendi İşte ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden’in kaleme aldığı haberden öneriler Pancar: Bowden, pancarı kırmızı ıspanak olarak düşünün diyor Çünkü pancarda, folik asitin yanı sıra kanserle savaşta önemli olan doğal kırmızı pigmentler bol miktarda bulunuyor Nasıl yenmeli: Taze, çiğ ve rendelenmiş olarak salatalarda kullanılabilir Pişirmek antioksidan özelliğini düşürecektir Lahana: Kanserle mücadele eden enzimleri destekleyen sülforafen, lahana da bol miktarda bulunmaktadır Nasıl yenmeli: Asya usulü lahana salatası ya da burger ve sandviçlerde kıtır olarak tüketilebilir Pazı: Gözlerin korunmasında önemli olan Karatonaidle yüklüdür Nasıl Yenmeli: Doğranmış ve zeytinyağında sotelenmiş olarak yenilebilir Tarçın: Kan şekeri ve kolstrolün kontrolünde yardımcıdır Nasıl yenmeli: kahve gibi sıcak içeceklere serpilmelidir Nar: Kan basıncını yani tansiyonu düşürür ve antioksidant yüklüdür Nasıl yenmeli: Taze yenebilir ya da suyu içilebilir Erik kurusu: Antioksidant yüklüdür Nasıl yenmeli: Pestil olarak ya da pişirilerek yenebilir Kabak çekirdeği: Balkabağının en besleyici yeri çekirdeğidir Kabak çekirdeği erken ölüm riskine karşı etkili magnezyum deposudur Nasıl yenmeli: Çerez olarak ya da salatalarda kullanılabilir Sardalye: Dr Bowden, sardayeyi ‘sağlık konservesi’ olarak nitelendiriyor Omega 3 yönünden zengin olan sardalye, doğal yollardan cıva içermez ve kalsiyum deposudur Ayrıca demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve manganezin yanı sıra B vitaminin tüm çeşitlerini içerir Nasıl yenmeli: Zeytinyağı ya da sardalye yağı içinde dinlendirilen sardalyeler tek başına ya da salata içinde yenilebilir Zerdeçal: ‘Baharatların süperstarı’ zerdeçal, kansere ve iltihaplara karşı güçlü özellikleri vardı Nasıl yenmeli: Sahanda yumurta ya da her türlü sebze yemeğinde kullanılabilir Yabanmersini: Pek çok meyve ve sebzeyi dondurarak saklamak, besleyiciliklerini azaltsa da bu durum yabanmersini için geçerli değildir Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalarda yabanmersininin daha iyi bir hafıza ile ilişkili olduğu görülmüştür Nasıl yenmeli: Yoğurt ya da sütle birlikte veya bademle beraber yenmesi tavsiye edilir Balkabağı: Az kalori ile uzun sure tok tutar Ayrıca bu yüksek lifli sebze bağışıklık sistemini uyaran vitaminlerce zengindir Nasıl yenmeli: Tarçın, hindistancevizi ve çok az tereyağı ile karıştırılarak yenebilir Alıntıdır