Yumurtalı İspanak Kavurması

kahvatılık yumurta tarifleri - Ispanaklı yumurta kavurması nasıl yapılır - yumurtalı ıspanak kavurması tarifi
Malzemeler


1 kilo ıspanak

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet soğan

tuz ve pul biber, karabiber


Hazırlanışı


- Ispanakları temizleyerek doğrayın

- Haşlanması için bir tencereye alarak çok az su ekleyin (yarım çay bardağı kadar, ıspanak kendi suyunu salacaktır)

- Ispanaklar haşlandıktan sonra suyunu süzün

- Soğanı yemeklik doğrayıp teflon tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar pişirin

- Ispanakları da ekleyerek bir iki dakika pişirin

- Bir kaseye yumurtaları kırarak tuz ve baharat ekleyip çırpın

- Yumurtayı da ıspanaklarla karıştırın

- 5 dakika sonra yumurtalar piştiğinde ocağı kapatabilirsiniz


alıntıdır