Çikolata Soslu Kek

kek tarifi - kek yapılışı


Malzeme:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

½ su bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

½ su bardağı kıyılmış fındık (fiskobirliğin hazır paketlerinden)

½ su bardağı damla çikolata

Sosu İçin:

3 yemek kaşığı krema

1 yemek kaşığı bal

80 grlık bir paket bitter çikolata

Yapılışı:

Klasik kek tariflerinde olduğu gibi, yumurta ve şeker çırpılır Zeytinyağı ve limon eklenir Kabartma tozu ve un birlikte elenerek keke ilave edilir En son damla çikolata ve fındıklar konarak karıştırılır

Kek kalıbı katı yağ ile yağlanarak içine kıyılmış fındık serpilir Kek malzemesi içine dökülür 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir Kürdan testi ile pişip-pişmediği kontrol edilerek çıkartılır Ilıdıktan sonra üzerine sos dökülür
Sos Yapımı:

Benmari usulü hazırlanmış kaba krema ve bal konur İyice ısınınca çikolata içine kırılır ve tahta kaşıkla iyice karıştırarak eritilir

Sıcak sıcak kekin üzerine dökülür