Terbiyeli Kış Türlüsü

**Şengül Şirin** · 11-29-2009

Terbiyeli Kış Türlüsü
Malzemeler

2 Soğan
6-7 Pırasa
300 gr Kereviz
2 Havuç
150 gr Kuşbaşı Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Margarin
3 Su Bardağı Sıcak Su
2 Yumurta Sarısı
1/2 Limon Suyu
Tuz, Karabiber

Tarifi

Soğanları küçük küpler halinde doğrayın

Margarini tencerede eritip soğan ve eti ilave edin

Etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar yaklaşık 20 dakika kavurun

Sıcak su ve tuz ekleyip kapağı kapalı olarak yarım saat kadar pişirin

Pırasaları temizleyip yarım parmak kalınlığında doğrayın

Kerevizi yarım ay şeklinde dilimleyin

Havuçları verev olarak ince ince dilimleyin

Doğranmış pırasa, kereviz ve havucu ete ilave edip kısık ateşte yarım saat daha pişirin

Geniş bir kasede yumurta sarıları ve limon suyunu çırpın

Yemeğin suyundan yarım su bardağı kadarını ekİeyip iyice karıştırın

Hazırladığınız terbiyeyi yemeğin üzerine gezdirerek döküp 5-6 dakika sonra ateşten alın

Sıcak olarak servis yapın

Not! Terbiyeli kış türlüsünü et suyu ile hazırlarsanız çok daha lezzetli olacaktır

11-29-2009	#1
Şengül Şirin	Terbiyeli Kış Türlüsü Terbiyeli Kış Türlüsü Malzemeler 2 Soğan 6-7 Pırasa 300 gr Kereviz 2 Havuç 150 gr Kuşbaşı Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Margarin 3 Su Bardağı Sıcak Su 2 Yumurta Sarısı 1/2 Limon Suyu Tuz, Karabiber Tarifi Soğanları küçük küpler halinde doğrayın Margarini tencerede eritip soğan ve eti ilave edin Etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar yaklaşık 20 dakika kavurun Sıcak su ve tuz ekleyip kapağı kapalı olarak yarım saat kadar pişirin Pırasaları temizleyip yarım parmak kalınlığında doğrayın Kerevizi yarım ay şeklinde dilimleyin Havuçları verev olarak ince ince dilimleyin Doğranmış pırasa, kereviz ve havucu ete ilave edip kısık ateşte yarım saat daha pişirin Geniş bir kasede yumurta sarıları ve limon suyunu çırpın Yemeğin suyundan yarım su bardağı kadarını ekİeyip iyice karıştırın Hazırladığınız terbiyeyi yemeğin üzerine gezdirerek döküp 5-6 dakika sonra ateşten alın Sıcak olarak servis yapın Not! Terbiyeli kış türlüsünü et suyu ile hazırlarsanız çok daha lezzetli olacaktır __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır