Kefir Nedir, Yararları Nelerdir Şifalı Bitkiler

KEFİR NEDİR?

Kefir Kafkasya’ da yaşayan insanların sıklıkla kullandıkları sütün
mayalandırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür Son yıllarda Avrupa ve Amerika’da yapılmaya başlanmış ve ülkemizde de Ziraat Fakültelerinin Teknolojisi bölümlerinde üretilmekte olup, sınırlı miktarda satışı yapılmaktadır

KEFİR NERDEN GELMİŞTİR

Kefirin anavatanı Kafkaslardır İlk kez Batı Asya’ da Türkler tarafından yapılan ve günümüzde pek çok ülkeye yayılan fermente bir süt ürünüdür Kafkasyalılar kefiri su yerine içmekte ve gençlik iksiri olarak kullanmaktadırlar Kafkaslardan dünyanın her tarafına yayılan Türkler bu içeceklerini beraberinde dünyanın her tarafına götürmüşler ve yaymışlardır Şu anda bilimsel araştırma yapan fakülteler başta olmak üzere kuruluşlar kefirin faydaları üzerinde ciddi çalışmalar yapmakta ve önemli sonuçlara ulaşmaktadırlar

KEFİR NELERE İYİ GELİR

Kullanımı ( içimi ) ve hazmı çok kolay olan kefir hücre yenileme özelliğine sahiptir Mucize içecek kefir özellikle bağırsaklardaki maddelerin küreselleşmesini önlediğinden ömür uzatıcı olduğuna inanılır Kafkasyalıların kefirin yararlarını bildiklerinden çocuklarına ile su gibi içirirler Kafkasya’ da yüzyıldan fazla yaşamak çok sıra dışı bir durum değildir Protein , yağ , laktoz ve mineraller bakımından hayli zengin ilaç tedavisi kesilmeden kullanıldığı zaman kandaki kötü kollestrolü azaltır, tansiyonu düşürür, idrarı sulandırır, vücuttan atılması gereken maddelerin gidişini kolaylaştırıyor, bağırsak hareketlerini hızlandırıyor, bulaşıcı, sarılık , eklem hastalıkları, ishal , kabız , kan kaybı, idrar torbası hastalıları, doğum sorunları, şeker düşürüyor ve en önemlisi KANSERİ GECİKTİRİYOR Hazmının kolay , proteince zengin oluşu NEDENİ İLE Kefir hastalar ve çocuklar için önemli bir besindirHatta 20-30 günlük çocuklara bile günde bir iki kaşık içirilmesi önerilmektedir Doktorlar, hastalarına ilaçların yanında birde kefir içmelerini tembihliyor

Ayrıca yapılan araştırmalarda kefirin kadın ve erkeklerde cinsel gücü arttırdığı da bildirilmiştir Hücre yenileme sayesinde de kadınlar tarafından cilt maskesi olarak kullanıldığı da bilinmektedir

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof Dr Emel SEZGİN, Japonya’ da fareler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre kefirin içinde yer alan maddelerin kanseri %53,6 oranında azalttığını ve ayrıca kefirin kanseri önleyici ilaçlarla kullanılması halinde kanserin tekrarlanma riskinin %67 oranında azalttığını da ortaya çıkarttığını belirtmiştir( 22022002 Star Gazetesi )

Ayrıca kefir sinirsel rahatsızlıklara, iştahsızlık ve uykusuzluk içinde yararlı olmaktadırÜlser yüksek tansiyon , bronşit, astım hastalarının tedavisinde de kullanılmaktadır

emeğine sağlık teşekkürler bilgi için (:

elimde çok güzel kefir mayası mevcut ihtiyacı olan arkadaşlara yardımcı olmak isterim bagırsak kanserinden koruyup bagışıklık sistemimizi güçlendirecek amino asit ve protein zengini bu güzellikten faydalanmalısınız 0506 9078610 nolu tlfnumdan ulaşabilirsiniz