Şeker Ve Diş Çürüklerine Etkisi

Şeker ve Diş Çürüklerine Etkisi

Aileler çocuklarını muayeneye getirdiğinde özellikle bol çürüklü yavrularda, "doktor hanım söyleyin de şeker ye-mesin derler"

Evet şeker, çikolata çürük yapıcı etmenlerdir Daha doğrusu tüm karbonhidratlar çürük yapımında suçludur Karbonhidratlı gıdalar ağızda basit şekerlere çevrilir Şe-ker de mikrop plağımızdaki mikroplara besin olur, bir ta-raftan da ağzımızın asitlik düzeyini çürümeye elverişli ha-le getirir Diş minemiz yani dişimizin sert dokuları ağzımızdaki asit PH 55 -6 düzeyine indiğinde çözünür Yani madde kaybeder Sertliğini kaybeder Neyse ki tükürüğü-müz bu asiti hemen yıkar ve diş minemizi kurtarır Ama ne zaman? Ağzımızda eskiden kalmış mikrop plağı yoksa 2-3 gündür fırçalanmamış mikroplardan zengin bir plak varsa tükürüğümüzün gücü bu asiti tamponlamaya yani yıkamaya yetmez

Tekrarlarsak şekerli, karbonhidratlı gıdalar çürük ya-par Ama dişler düzenli fırçalanıyorsa, şeker, çikolata yen-dikten sonra ağız temizlenip, fırçalanıp en azından bir bardak su içiliyorsa hem şeker yenip hem de çürüksüz olu-nabilir, Bu sözleri yanlış algılamayın Şekerleri yedikten sonra, üstüne bir bardak su içerseniz dişleriniz çürümez demiyo-rum Dişler düzenli fırçalanıyorsa, ağızda plak yoksa, şe-ker yedikten sonra dişler fırçalanır, en azından fırçalanana kadar su ile ağız çalkalanıp bir bardak da su içilirse şeke-rin yapacağı tahribat çok fazla olmaz diyorum

Şekerler hem mikrop plağının ağıza yapışması için ge-reken maddenin yapısında bulunur, hem mikropların en değerli gıdasıdır hem de ağzımızda asit yapar

Şeker ve mikrop plağı birbirini besler İkisi de dişin düşmanıdır En sevmedikleri şeyler sırasıyla diş fırçası, tü-kürük ve sudur Eğer şeker ya da çikolata yerseniz hemen dişinizi fırçalayın Ara yüzleri temizleyin ve bir bardak da su için Ayrıca şekersiz sakız çiğnerseniz tükürük akımını artırırsınız, bu da oluşan asiti yıkayarak ağız bakımına yardımcı olur Ancak ağız bakımının yüzde 99'unu fırçala-ma ve diş ipi yapar Yani dişleri fırçalamadan şekersiz sa-kız çiğnedim, su içtim artık çürüğüm olmaz sanmayın

Şeker konusunda diğer uyarılarımızı maddeler halinde açıklamaya çalışalım:

1 Sadece Lolipop Şeker Değildir

Hastalara göre lolipop, çikolata, kesme şeker gibi gı-dalar çürük yapar, çünkü şeker deyince akıllarına sadece bu gıdalar gelir Oysa, çubuk kraker, cips, üzüm, kek, ek-mek, gofret de birer şekerdir Bu yoğun karbonhidrat içe-ren gıdalar ağzımızda basit şekerlere çevrilir ve bazıları örneğin, gofret ve cips dişlerimize yapıştığı için çabucak eriyen bir parça çikolatadan daha tehlikelidir Yani çocuk-larımız gofret, cips, kek yediklerinde de gereken önlemleri almalısınız

2 Şeker Yemenin Şekli ve Zamanı Önemlidir:

Yani şekeri uzun uzun emerek yemenizle bir çırpıda yutmanız arasında fark vardır Ayrıca gece mi, yemek sı-rasında mı, yoksa yemekten 2 saat sonra mı yediğiniz de önemlidir

Şekerler ve karbonhidratlı gıdalar yemekten 2 saat sonra yendiğinde daha tehlikelidir Çünkü yemek sırasında uyarılan yoğun tükürükten mahrum bir ağız ortamı vardır Yemek sırasında çiğneme ile tükürüğümüz uyarılır, daha çok tükürük daha çok asit yıkar Artık 2 saat sonra tükü-rük akımı azalmıştır Lolipop, emilerek yendiği için tekrar tükürüğü uyarmaz ve emerek bitirmek uzun sürdüğünden ağız çürümeye elverişli asit ortamına çok uzun süre maruz kalır Yani şekeri yeme şekli ve zamanı önemlidir Örne-ğin gece çocuklara şeker katılmış süt verilip uyutulur Uy-kuda tükürük akımı çok çok azalır hatta sıfıra iner Gece alınan şeker nedeni ile oluşan asitli ortam tamponlanamaz Daha çocuklar uykudan uyanmadan dişleri çürüme-ye başlamasa bile, 3-5 yaşına gelmeden çürük dişleri ol-ması kaçınılmazdır En azından yatmadan önce diş temiz-liği yapılırsa, ağızdaki şekeri asite çevirecek mikrop plağı ortadan kaldırılmış olur Bu yüzden gece fırçalamaları önemlidir

3Toz Şeker Olmasa Ne Olurdu?

Özellikle çaya, kahveye eklenen şeker boş kalori ola-rak adlandırılır Toz şekere ne çocuğunuzun ne de sizin ih-tiyacınız vardır Beslenmemizde toz şeker olmasa hiçbir şey kaybetmeyiz Günlük ihtiyaç duyduğumuz şeker miktarını meyvelerden, ekmekten, patatesten bol bol alıyoruz Çay, kahve ve sütü şekerli ya da şekersiz içmek bir alış-kanlık sorunudur Nasıl başlarsanız büyük olasılıkla öyle devam eder Dikkat ederseniz çayı, kahveyi şekersiz içme-ye alışmış kişilerin şekerli çaya, kahveye tahammülleri yoktur, şekerli çaydan iğrenirler Sonuç olarak şeker ve şe-kerli gıdalar sık ve çok tüketildiklerinde çürüğe neden olurlar