Kolay Dana Rosto Tarifi Yeni Tarifler

Kolay Dana Rosto Tarifi Yeni Tarifler

Malzemeler

15 Kilo dana rosto

200 gr soyulmuş sosis

80 gr salam

100 gr dana jambon

1 Dilim ekmek

2 Kase küp doğranmış domates

3 Diş sarımsak

2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

1 Adet yumurta

1 Adet soğan

7 Çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Doğranmış soğan ve sarımsağı 4 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştirin

Domatesi ilave edip, yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin

Tuz ve karabiber serpin

Sosis, salan ve janbonu robotta kıyın

Yumurta, 1 tutam tuz ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi ve maydanozun yarısını derin bir kapta karıştırın

3 Çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırın

Eti koyup sık sık çevirerek kızartın

Tavadan aldığınız rostoyu birer santim aralıklarla dilimler birbirindan ayrılmayacak şekilde kesin

Eti bir fırın kalıbına koyup hazırladığınız karışımı dilimlerin arasına doldurun

Yanına hazırladığınız domates gezdirin

Üzerini yağlı kağıtla kaplayın

180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin

Yağlı kağıdı çıkarıp, 10 dakika daha pişirin ve fırından alın

10 Dakika dinlendirin

Dilimler halinde servis tabağına alıp domatesli karışımı yanına ilave edin

Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın