Tavuk Kızartma Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Tavuk Kızartma Tarifi

Malzemeler

•1 tane orta boy tavuk

•Tuz ve biraz karabiber

Tavuk Kızartması Yapılışı

1 – Önce tavuğu iyice yıkayarak temizleyin, but ve kanatları bağlanarak birleştirilir, isteğinize bağlı olarak boyun ya da kanatları ayırabilirsiniz

Tavuğu tuz ve karabiber ile birlikte iyice ovun

2 – Kızartma tarifleri kriterlerine uygun biçimde ısıtılmış termik tabanlı bir tencereye koyun, elinizle bastırın ve bir süre kızartın

Bu kızartma işlemi dört yüzü için de yapılır

3 – Daha sonra da tencerenin kapağı sıkıca kapatılır

Isı ayarı yapıldıktan 30 dakika sonra tenceredeki tavuk ters yüz edilerek 30 akika daha pişirilir

İstenirse tavuğun üzerine sos ilave edilerek servis yapılır

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Kızartma Tarifi Tavuk Kızartma Tarifi Malzemeler •1 tane orta boy tavuk •Tuz ve biraz karabiber Tavuk Kızartması Yapılışı 1 – Önce tavuğu iyice yıkayarak temizleyin, but ve kanatları bağlanarak birleştirilir, isteğinize bağlı olarak boyun ya da kanatları ayırabilirsiniz Tavuğu tuz ve karabiber ile birlikte iyice ovun 2 – Kızartma tarifleri kriterlerine uygun biçimde ısıtılmış termik tabanlı bir tencereye koyun, elinizle bastırın ve bir süre kızartın Bu kızartma işlemi dört yüzü için de yapılır 3 – Daha sonra da tencerenin kapağı sıkıca kapatılır Isı ayarı yapıldıktan 30 dakika sonra tenceredeki tavuk ters yüz edilerek 30 akika daha pişirilir İstenirse tavuğun üzerine sos ilave edilerek servis yapılır