Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kayseri, köftesiyemek, tarifleri

Kayseri Köftesi-Yemek Tarifleri

Eski 10-14-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kayseri Köftesi-Yemek Tarifleri




Kayseri Köftesi

MALZEMELER:

500 gr patates

1,5 çorba kaşığı yağ

500 gr kıyma

1 adet soğan

3 ince dilim bayat ekmek

1/4 bardak süt

1 yumurta

1 demet maydanoz

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı yenibahar

2 domates

Sos için:

1 su bardağı sıcak su

3 kaşık salça

YAPILIŞ TARİFİ:

Patatesleri soyup 1 cm kalınlıkta dilimleyin Yağlanmış bir tavaya dizin

Ağzını kapatıp rengi dönecek kadar kızartın Bir tarafa bırakın

Ekmek dilimlerini süte batırarak yumuşatın, daha sonra da iyice sıkıp derince bir kabın içerisine koyun Bu kaba kıymayı rendelenmiş soğanı, yumurtayı, incecik kıyılmış maydanozu, ve baharatları koyup iyice karıştırıp, yoğurun Karışımı 12 parçaya ayırın Yuvarlak ve yassı köfteler yapın Et köftelerinin boyutlarını patateslerin boyutlarına göre ayarlayın

Patateslerin üzerine dizin Et köftelerinin üzerine dilimlediğiniz domatesleri koyun

Orta hareretli fırında 30 dakika pişirin Salçayı suda eritip köftelerin üzerine gezdirin Tekrar fırına sürüp 10 dakika daha pişirin Fırından alıp maydanozla süsleyip sıcak servis yapın



Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.