![]() |
Kayseri Köftesi-Yemek Tarifleri |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kayseri Köftesi-Yemek TarifleriKayseri Köftesi MALZEMELER: 500 gr patates 1,5 çorba kaşığı yağ 500 gr kıyma 1 adet soğan 3 ince dilim bayat ekmek 1/4 bardak süt 1 yumurta 1 demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı yenibahar 2 domates Sos için: 1 su bardağı sıcak su 3 kaşık salça YAPILIŞ TARİFİ: Patatesleri soyup 1 cm kalınlıkta dilimleyin ![]() ![]() Ağzını kapatıp rengi dönecek kadar kızartın ![]() ![]() Ekmek dilimlerini süte batırarak yumuşatın, daha sonra da iyice sıkıp derince bir kabın içerisine koyun ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Patateslerin üzerine dizin ![]() ![]() Orta hareretli fırında 30 dakika pişirin ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|