 |
Yunan Mutfağı Ahtapot İzgara Tarifi |
 |
10-15-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yunan Mutfağı Ahtapot İzgara TarifiYunan Mutfağı Ahtapot Izgara Tarifi Malzemeler 1 adet ahtapot Tarif Bilgileri Kategori: Yunan Mutfağı Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır  Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulur Sıcak veya soğuk servis yapılır Not: Bu yemek Ege Adaları’na ve bu adalardan gelmiş göçmenlerimize mahsus çok lezzetli bir deniz yemeğidir Bugünlerde ülkemizde unutulmaya yüz tutmuş bu yemek halen Ege Adaları’nda ve Yunanistan’da halâ son derece revaçtadır Lokanta ve kafelerde sakız rakısı "Uzo" ile birlikte sunulmaktadır |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.