 |
Haşhaşli Lokum - Afyon Yöresi Yemek Tarifleri |
 |
10-14-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Haşhaşli Lokum - Afyon Yöresi Yemek TarifleriHAŞHAŞLI LOKUM MALZEME: Kuru veya yaş maya 1 çorba kaşığı Un 6 su bardağı Yoğurt 1 su bardağı Haşhaş ezmesi 1 su bardağı Sıvı yağ 1 çay bardağı Şeker 1 çorba kaşığı YAPILIŞI: Un elenir ve ortası açılır  Bir kapta şeker ve ılık su ile maya kabartılır ve unun ortasına konur Un ile karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir Hamurun üzeri unla kapatılır Unlar çatladığı zaman üzeri açılır Yağ, yoğurt ve ılık su ilavesiylee yumuşak bir hamur yapılır Üzeri sıkıca kapattılarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır Kabarıp mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp tezgah üzerinde hafifçe açılır Üzerine haşhaş sürülüp rulo şeklinde kaatlanır Kendi etrafında yuvarlanıp yağlanmış tepsiye konur Üzerine yağlı haşhaş sürülüp 200 decede ısıtılmış fırında pembe renk alıncaya kadar pişirilir |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.