Kölükaşı (Antep)-Yemek Tarifleri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kölükaşı (Antep)-Yemek TarifleriGerekli malzeme: 500 gr kırmızı mercimek 1 su bardağı bulgur 2 soğan 5 kahve fincanı margarin 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı pulbiber Tuz yapilisi: Yıkanmış mercimeği bir tencerede tuz ve su ile pişirin Bulguru ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin Soğanı yemeklik doğrayın Küçük bir tavada yağı eritip soğanı kavurun ve pulbiber ekleyin 1-2 dakika sonra ateşten alın Kölükaşına ekleyip karıştırın Sıcak olarak servis yapın![]() |
|
|
|