Güveçte Balık

**Şengül Şirin** · 06-19-2009

Güveçte Balık

Malzemeler,

1 kilo balık (istediğiniz türde olabilir)
1 adet soğan
3 adet orta boy patates
2 adet iri domates
1-2 sivri yeşil biber
2-3 diş sarımsak
Kibrit kutusu büyüklüğünde tere yağı
Karabiber, pul biber, kekik, tuz

Hazırlanışı,

Balığı iyice yıkayıp, temizleyin

Büyüklüğüne göre balığı iki ya da üç parçaya bölün

İçini ve dışını tuzlayıp, kenarda bekletin

Soğanı ince ince doğrayın

Güveci ocağın üzerine alıp, içine tereyağ ekleyin

Yağ kızdıktan sonra soğanı ve sarımsağı ekleyip, kavurun

Patates ve biberi küçük küçük doğrayın

Baharat, tuz, patates ve biberi güvece ekleyin

Güvecin kapağını kapatıp sebzelerin rengi solana dek pişirin

Domateslerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın

Pişen sebzelerin üzerine domatesleri ilave edin

Güvecin kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirin

Sürenin sonunda balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin

1 çay bardağı su ekleyip güvecin kapağını kapatın

Kısık ateşte balıklar pişene kadar pişirmeye devam edin

Yanında limon ve dereotuyla servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun

**Gözyaşı** · 06-19-2009

Of ya bu günde canım balık çekmişti :)

Güveçte Balık

Güveçte Balık

Cevap : Güveçte Balık

Cevap : Güveçte Balık

06-19-2009	#1
Şengül Şirin	Güveçte Balık Güveçte Balık Malzemeler, 1 kilo balık (istediğiniz türde olabilir) 1 adet soğan 3 adet orta boy patates 2 adet iri domates 1-2 sivri yeşil biber 2-3 diş sarımsak Kibrit kutusu büyüklüğünde tere yağı Karabiber, pul biber, kekik, tuz Hazırlanışı, Balığı iyice yıkayıp, temizleyin Büyüklüğüne göre balığı iki ya da üç parçaya bölün İçini ve dışını tuzlayıp, kenarda bekletin Soğanı ince ince doğrayın Güveci ocağın üzerine alıp, içine tereyağ ekleyin Yağ kızdıktan sonra soğanı ve sarımsağı ekleyip, kavurun Patates ve biberi küçük küçük doğrayın Baharat, tuz, patates ve biberi güvece ekleyin Güvecin kapağını kapatıp sebzelerin rengi solana dek pişirin Domateslerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın Pişen sebzelerin üzerine domatesleri ilave edin Güvecin kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirin Sürenin sonunda balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin 1 çay bardağı su ekleyip güvecin kapağını kapatın Kısık ateşte balıklar pişene kadar pişirmeye devam edin Yanında limon ve dereotuyla servis yapabilirsiniz Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır

06-19-2009	#2
Gözyaşı	Cevap : Güveçte Balık Of ya bu günde canım balık çekmişti :) __________________