![]() |
Kekikli Fasulye Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kekikli Fasulye Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarKekikli fasulye salatası Kekikli fasulye salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 250 gram arpacık soğanı 1 yemek kaşığı tozşeker 5 yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı beyaz şarap 4 adet defne yaprağı 1/2 su bardağı iri kuru fasulye 8 yemek kaşığı sıvı yağ tuz kekik Hazırlanışı: Fasulyeleri yıkayıp soğuk suda bir gece bekletin ![]() ![]() Soğanları soyun, şekeri bir kapta eritin, hafifçe yakarak karamelleşmesini sağlayın ![]() Sirke beyaz şarap ve 3 çay bardağı su ilave edip kaynatın ![]() Şaraplı sos kaynayınca arpacık soğanları defne yaprağı ve kekik ekleyin ![]() Tuz katıp 20 dk hafif ateşte pişirin ![]() Ateşten almadan 5 dk önce haşlanmış süzülmüş kuru fasulye ilave edin ![]() Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin ![]() ![]() Servis yapmadan önce yağ ekleyip karıştırın ![]() |
![]() |
![]() |
|