Çiftlik Çorbası - Çiftlik Çorbası Tarifi - Çiftlik Çorbası Nasıl Yapılır

Çiftlik Çorbası - Çiftlik Çorbası Tarifi - Çiftlik Çorbası Nasıl Yapılır - Çiftlik Çorbası Yapılışı - Knoor Tarifleri - Knoor Çorba Tarifleri
Çiftlik Çorbası - Çiftlik Çorbası Tarifi - Çiftlik Çorbası Nasıl Yapılır
Malzemeler:

* 2 Su Bardağı pirinç
* 2 adet soğan
* 2 adet kuru soğan
* 2 adet kiraz domates
* 2 diş sarımsak
* 1/2 kahve fincanı un
* 10 bardak su veya et suyu
* 5-6 sap maydanoz
* 4 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* bir miktar tuz-karabiber
* bir miktar nane kekik

Hazırlanışı
Bütün sebzeler ince ince kıyılır Sonra yağ ile 5 dakika kadar kavrulur Üzerine yarım fincan un eklenir Un iyice kavrulduktan sonra salça ve pirinç eklenir 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir Su ve baharatlar ilave edilir ve sebzeler iyice pişinceye kadar ateşte kaynatılır Diğer yanda kıyma, tuz ve biberle yoğrulur Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır Bunlar da çorbanın içine katılır 10 dakika kadar daha kaynatılır ve ocaktan indirilir Servis yapılırken üzerine kıyılmış maydanoz konur Afiyet olsun