Meksika Usulü Kızartılmış Yumurta

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Meksika Usulü Kızartılmış Yumurta

Malzemeler

Yapılışı:
Biberleri, domatesleri, soğanı, sarmısağı, bir dakika mikserde çırpın

Elde ettiğiniz karışımı bir tencereye koyun

4 kaşık yağ, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek, hafif ateşte bir kaç dakika tutun

() Ekmekleri bir yerde kızartırken, göğüs etlerinin de az yağlı bir tavada pembeleşmesini sağlayın

Bir kapta, yumurtaları sarısı çok katılaşmayacak biçimde pişirin

Ekmekleri güzel bir tabağa yerleştirin

Üzerine göğüs etlerini ve onun üzerine de yumurtaları koyun

Hazırladığınız sosu dökerek, servis yapın

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Meksika Usulü Kızartılmış Yumurta Meksika Usulü Kızartılmış Yumurta Malzemeler 8 yumurta 30 gr tereyağ 4 parça tavuk göğüs eti 1 soğan 1 yeşil biber ½ kırmızı acı biber 2 domates 1 diş sarımsak 4 dilim ekmek 5 yemek kaşığı margarin 1 miktar et suyu Tuz karabiber Yapılışı: Biberleri, domatesleri, soğanı, sarmısağı, bir dakika mikserde çırpın Elde ettiğiniz karışımı bir tencereye koyun 4 kaşık yağ, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek, hafif ateşte bir kaç dakika tutun() Ekmekleri bir yerde kızartırken, göğüs etlerinin de az yağlı bir tavada pembeleşmesini sağlayın Bir kapta, yumurtaları sarısı çok katılaşmayacak biçimde pişirin Ekmekleri güzel bir tabağa yerleştirin Üzerine göğüs etlerini ve onun üzerine de yumurtaları koyun Hazırladığınız sosu dökerek, servis yapın