Biftekli Fajita (Meksika)

Biftekli Fajita (Meksika)

Malzemeler:

• 8 adet Tortilla
• 400 gr biftek (ince şeritler halinde kesilmiş)
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 adet kırmızı ya da yeşil çarliston biber(ince şeritler halinde dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı jalapeno biberi
• 1 yemek kaşığı chilli (toz)
• ½ çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı zeytinyağını teflon tavaya koyun Soğan, sarımsak ve biberleri karıştırarak soğanların rengi dönene kadar kavurun Tavadan alıp bir tabağa koyun
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun Etleri tavaya ekleyin Çevirerek 2-3 dk pişirin()
Oval bir güveç kabına pişirmiş olduğunuz soğan, sarımsak, biberleri koyun Etleri, baharatları ve limon suyunu ekleyin
200 derecede ısıtılmış fırında 10 dk kadar pişirin
Tortillaları ısıtın
Fajitayı, tortilla ve salsa soslarla birlikte sıcak servis yapın
Afiyet Olsun